گردشگری و بومگردی

ترخینه دوغینه

آش مغذی ترخینه، متشکل از ترخینه جامد، حبوباتی چون عدس، لوبیا و نخود، سبزیجات معطر، پیاز، فلفل و زردچوبه است. ترخینه جامد به دو طریق تهیه می‌شود و از مواد تشکیل‌دهنده آن می‌توان به یک نوع سبزی محلی به نام شلم، گوجه‌فرنگی، آب انار، ترخون، نعنا، پیاز، فلفل، زردچوبه، مایه خمیر، گندم، دوغ و پونه کوهی اشاره کرد،

حلوای بگل

این حلوا از خرمای مرغوب و کشک خرد شده تهیه می‌شود که ابتدا خرما را با روغن حیوانی مخلوط کرده و سپس بگل (کشک خشک) را به آن اضافه کرده و با دست آن را ورز می‌دهند تا هسته خرما جدا شده و آماده خوردن شود.

کله کنجی

برای تهیه این شیرینی محلی از کنجد سفید و نوعی خرما خشک که به زعدی معروف است استفاده می‌شود که آنرا جداگانه بو داده سپس در هاون چوبی که به آن چالگ گفته می‌شود می‌کوبند تا روغن آن خارج شود.

قله ماسوا

قله ماسوا با کله پاچه، برنج، ماست (یا دوغ محلی) تهیه می‌شود و با توجه به مزه لذیذ آن طرفداران بسیاری دارد گفت: طبخ غذا‌هایی مانند خاگینه، حلوا قند و... نیز در استان ایلام رواج دارد.

برساق

برساق یکی از شیرینی‌های محلی ایلام است که مواد تشکیل دهنده آن شامل زیره، رازیانه کوبیده شده، آرد ذرت و گندم، روغن، شکر، هل، شیر، گلاب، دارچین، تخم مرغ و نمک تهیه می‌شود.برای تهیه این شیرینی مواد بالا را با هم ترکیب کرده خوب ورز می‌دهند و در روغن داغ سرخ می‌کنند.

کوفته سیرابی

کوفته سیرابی : ابتدا سیرابی را چرخ کرده و با آرد، پونه، فلفلک، هزبوه (زوفا)، نمک، زردچوبه و پیاز مخلوط کرده، خمیر به دست آمده در روغن سرخ می‌شود که یکی از غذا‌های محبوب است.

شلکینه

شلکینه یکی از خوراکی‌های پرطرفدار ایلامی است که برای تهیه خمیر این خوراکی از آرد، زردچوبه، نمک، مایع خمیر و آب استفاده می‌شود. این مواد با هم مخلوط شده و روی ساج برشته می‌شود.

دنده پلوی ایلامی

دنده پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ ایلام است . در تهیه این غذا چون از دنده گوسفند استفاده می شود و چربی زیادی دارد نیازی به افزودن روغن نیست. برای تهیه دنده پلو بهتر است گوشت را از شب قبل مزه دار کنید تا دنده پلو شما طعم بهتری بگیرد

مکش

مکش با استفاده از مواد اولیه‌ای همچون برنج محلی (عنبربو)، روغن محلی (دان)، پیاز (به دو صورت پیاز داغ و پیاز خام)، زردچوبه، آلو بخارا، کشمش پلویی، نمک، فلفل و ادویه‌ی محلی، این غذای لذیذ و خوش‌عطر را تهیه می‌شود.

منبع : اجارا و رزرو آنلاین اقامتگاه چتراتا

باقلاقاتق

ترکیبی از باقالی، شوید خشک، سیر، تخم مرغ، روغن، نمک و زردچوبه . باقلا قاتق با برنج خورده می شود. ماهی یا (کولی) شور، سیر تازه یا خشک، ترشی هفت بیجار، ترب و برگ ترب، زیتون یا زیتون پرورده از مخلفات این غذا هستند. سیر در غذاها و همراه غذا بسیار استفاده می شود و خواص بسیاری دارد که کاهش چربی خون یکی از آنهاست.

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی که از غذاهای سنتی گیلان است را با بادمجان کبابی یا پخته می پزند که هردو صورت لذیذ است. تخم مرغ، سیر سرخ شده، گوجه فرنگی، روغن ،پودر میخک و ادویه هایی مانند نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین از جمله مواد این غذا هستند.میرزا قاسمی هم با برنج و هم با نان صرف می شودو یکی از غذاهای گیلانی با بادمجان است. هفت بیجار، زیتون ، ترب و برگ ترب همراه این غذا استفاده می شود.

ترش تره

سبزی آش و سبزی های محلی (خالواش و چوچاق) برنج، سیر، روغن، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، آبغوره و تخم مرغ در پختن این غذا شرکت دارند. عمدتاً ترش تره همراه با برنج سرو می‌شود و از مخلفات اصلی همراه آن ماهی یا کولی شور است. رنگ و طعم این غذا فوق العاده است و ترکیبات آن سلامتی بخش است.

کویی تره

معجونی از ترکیب گردوی ساییده و پخته شده همراه با رب انار و رب گوجه فرنگی است که با کدو حلوایی، سیر، نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر در روغن تفت داده شده؛ مخلوط می‌شود و خورشی می‌شود که با برنج صرف می‌شود.

سیر قلیه

با گوشت مرغ یا اردک تهیه می شود و برگ سیر تازه، تخم مرغ، پیاز، لپه، نمک ، زردچوبه و فلفل به آن اضافه می‌شود. غذایی متفاوت با طعم های شناخته شده را به وجود می آورد. اردک در چندین غذای گیلکی به کار می رود. گوشت آن تیره رنگ است و بیشتر در غذاهای تیره رنگ حاوی سبزی استفاده می شود.

سیرابیج یا سیراویج

بیج یا ویج به معنی سرخ شده است و یک کلمه ترکیبی در نام غذاهای مختلف گیلانی است. این غذا بسیار ساده و سریع تهیه می شود. خوشمزه و پرخاصیت است. رنگ آن زیباست. از برگ سیر تازه که در روغن کمی تفت داده می شود، تخم مرغ همراه با نمک، فلفل و زردچوبه تهیه می‌شود.سیرابیج را با برنج مصرف می کنند.

خورش آلو مسما

این غذا معمولاً با مرغ تهیه می شود. آلو، پیاز، نمک، زردچوبه، زعفران و روغن برای پخت آن به کار می روند. در صورت استفاده از آلو قیسی این خورش رنگ بسیار زیبایی به خود می گیرد.آلو مسما با برنج میل میشود. وجود ماکیان و پرندگان دیگر در غذاهای گیلانی علاوه بر تنوع غذایی، برای مبتلایان به فشارخون بالا و بیماران قلبی مفید است.

واویشکا

یکی از غذای محلی سنتی گیلان که هم با نان و هم برنج صرف می شود. هم با دل و جگر گوسفند و هم با گوشت گوسفند می توان آن را تهیه کرد. پیاز و گوجه فرنگی و یکی دو قاشق رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و روغن به گوشت اضافه می شود و ترکیب فوق العاده ای به دست می آید.

کاله کباب

یک غذای گیاهی است که از خصوصیات آن می توان به سریع آماده شدن آن اشاره کرد. بادمجان کباب شده را با گردوی ساییده شده ، دانه های انار ترش، سبزی محلی( چوچاق) سیر، نمک و فلفل مخلوط می کنند و می‌کوبند.کالِ کباب غذایی خوشمزه و بسیار مفید است.

کباب ترش، یک طعم فوق العاده

گوشت گوسفند را در مخلوط گردوی ساییده شده، رب انار، دانه های انار ترش، سیر، پیاز، سبزی محلی (چوچاق) و روغن زیتون به مدت چند ساعت می خوابانند سپس آن را به سیخ می کشند. کباب ترش همراه برنج سرو می شود.

فویج یا فیبیج یا ماهی شکم پر

ابتدا داخل شکم و بدنه ماهی را با نمک و فلفل و گلپر آغشته می کنند سپس شکم ماهی را با گردو ساییده شده، سیر، آلو، سبزی های معطر، دانه های انار ترش، رب انار، نمک، فلفل و گلپر، پرمی کنند و در فر می گذارند. ماهی شکم پرغذای خوشمزه و پرطرفداری است و برای سلامتی مفید است.این غذا با برنج سرو میشود.

پلوکباب یا پلاکباب

از غذاهای پرطرفدار و مجلسی گیلان زمین است. کباب چنجه با کته سرو می شود. مخلفات این غذا مهم و اساسی است. تخم ماهی شور (اشپل)، پیاز، باقالی تازه یا باقالی خشک خیسانده در آب و گردو همراه این غذا سرو می شود.همان طور که از اسمش پیداست با برنج سرو می شود.

کوکوی اشپل

این غذای استثنایی از تخم ماهی تهیه می‌شود و تخم ماهی را با پیاز و سیر رنده شده، نمک، زردچوبه، فلفل، زعفران، جگر و تخم مرغ خوب هم می زنند و در روغن سرخ می کنند. این کوکو بسیار خوشمزه است و همراه پلو و ماهی سرو می شود.اَشپل نام محلی تخم ماهی است.

کولی ماهی

از غذاهای بسیار خوشمزه و بسیار مفید است و به سرعت حاضر می شود. ماهی کولی پوست کنده را با کمی نمک و فلفل آغشته می کنند در روغن سرخ می کنند و همراه برنج سرو می شود. کولی نام محلی برای ماهی های کوچک و عموما ماهی های رودخانه ای است.

پامادور قاتوق

پامادور قاتوق یا خورش گوجه از غذاهای محبوب است که به سرعت تهیه می شود و بسیار مفید است. از گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و روغن تشکیل شده است و با برنج میل می شود. پامادور اسم روسی گوجه فرنگی است .

باقلا وابیج

باقالی های سبز و کوچک را همراه با شوید، نمک و زردچوبه در روغن تفت می دهند و سپس تخم مرغ را به آن اضافه می کنند . این غذا سریع آماده می شود. خوشمزه است و مانند بسیاری از دیگر غذاهای گیلانی بدون گوشت تهیه می‌شود و برای گروه کثیری از افراد مفید است. ترکیب شوید و باقالی باعث کاهش فشار خون و چربی خون می شود.

انار دانه مسما

از خورش های خوشمزه است که می توان با گوشت یا مرغ آن را تهیه کرد. پیاز، دانه های انار ترش، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، زردچوبه و روغن در پخت این غذا به کار می رود. اناردانه مسما طعمی متفاوت دارد که با برنج سرو می شود.

مرغ ترش یا ترش مرغ

مرغ و پیاز و سیر همراه با سبزی آش و لپه را تفت می دهند و باهم می پزند. چاشنی های مورد علاقه اضافه می شود. آبغوره یا آب نارنج اضافه می شود و تخم مرغ را داخل غذا می ریزند تا بپزد. این غذا را با برنج صرف می کنند. غذایی مفید است زیرا که تمامی گروه ویتامین ها را دارد.

چخرتمه

چغرتمه یا چخرتمه یا کوکو مرغ گیلانی از مرغ پخته شده و بدون استخوان همراه با پیاز داغ و روغن تهیه می شود. چاشنی های مورد علاقه به آن اضافه می شود و سپس دو تا سه عدد تخم مرغ یا تخم اردک را هم می زنند و روی غذا می ریزند. ظاهری شبیه کوکو پیدا می کند و آن را با برنج میل می کنند.

شش انداز

این خورش با گردوی ساییده شده، بادمجان، رب انار، پیاز سرخ کرده، روغن و چاشنی های مورد علاقه تهیه می شود. از غذاهای بدون گوشت، خوشمزه و بسیار مفید است و با برنج سرو می شود.

منبع : مجله چتراتا

دیزی یا آبگوشت را می‌توان غذای ملی ما ایرانیان دانست که حتی در عرصه غذایی از کباب کوبیده هم پیشی می‌گیرد. آبگوشت و دیزی خوری آداب و قانون دارد و فرهنگ دیزی خوری دیر زمانی‌ست که در این مرزو بوم برپاست و مردم ما هم به شدت به آن پایبند هستند.

آبگوشت خوردن زمان دارد چرا که غذای بسیار سنگین و مقوی‌ای است و برای هضم آن معده شما نیازمند چندین ساعت فعالیت بی‌وقفه است، صرف دیزی برای شام کار خطرناکی است و اصلا به همین علت است که دیزی سراها این هنر ناب آشپزی ایرانی را معمولا فقط در وعده ناهار سرو می‌کنند.

آبگوشت بعنوان غذا از دو قسمت اصلی تشکیل شده نخست آب که نان را در آن ترید یا تیلیت می‌کنند و مابقی آن که معمولا با گوشت کوب له و یکدست می‌شود و بعنوان گوشت کوبیده و بعد از تیلیت میل می‌کنند. آبگوشت از غذاهایی است که بدون چاشنی انگار چیزی کم دارد. دوغ، سبزی تازه، پیاز، ترشی و سالاد شیرازی از جمله چاشنی‌هایی است که آبگوشت بدون آن ها بخشی از لذتش را از دست می‌دهد.

در ارتباط با تاریخچه آبگوشت اطلاعات دقیقی در دسترس نیست اما بی لطف نیست اگر بدانید که سیب زمینی ۲۰۰ سال پیش و گوجه فرنگی تقریبا ۱۵۰ سال پیش و در دوره قاجار وارد ایران شده‌اند و قبل از آن آبگوشت تقریبا زرد رنگ بوده و از زعفران و زردچوبه برای رنگ آن استفاده می‌کرده‌اند و به جای سیب زمینی هم از سیب و بِه استفاده می‌کردند. هر چه که هست این غذا یک اثر هنری بوده که در گذر زمان به روز رسانی شده و بر عطر و طعم آن افزوده شده است.هنر درست کردن دیزی خوشمزه کار هر شخص و هر رستورانی نیست و باید کاربلد باشی تا بتوانی بهترین دیزی را اماده کنی. برای طبخ دیزی معمولا از ظرف‌های سفالی (سنگی) و یا از ظروف فلزی استوانه‌ای استفاده می‌شود و در کنار نان سنگک، سبزی خوردن، پیاز و پیازچه و انواع ترشیجات نوش جان میشود. لطفاً آب دهان خود را قورت دهید و با چتراتا همراه باشید تا در گزارشی بهترین دیزی سرا‌های پایتخت را برایتان معرفی کنیم. میتوانید پس از رزرو آنلاین اقامتگاه در تهران از جاذبه های پایتخت به خصوص دیزی سراهای معروف تهران دیدن فرمایید.

دیزی سرای ایرانشهر(رستوران دیزی)

طبخ دیزی آداب دارد. گوشت تازه و نخود و لوبیا را در ظرف‌های سفالی یا سنگی یا ظرف‌های فلزی استوانه‌ای می‌ریزند و در کنارش نان سنگک، سبزی خوردن و ترشی می‌گذارند، یعنی همان رسمی که دقیقا در دیزی سرای ایرانشهر تمام و کمال اجرا می‌شود. دیزی سرای ایرنشهر که کارش را از سال ۸۶ شروع کرده یکی از رستوران های معروف تهران است و تخصصش فقط طبخ دیزی است. در جایی که فضایی سنتی دارد . دیوارهایش پر از نقاشی‌هایی از صحنه‌های نبرد شاهنامه و هزار و یک شب است، با طاق نماهایی که یادآور سراهای قدیمی است. انگار که مثلا در کاروانسرایی نشسته‌اید و دیزی می‌خورید.

در دیزی سرای ایرانشهر دیزی را در ظروف سنگی برایتان به همراه مخلفات فراوان می‌آورند . دیزی‌ای که خوب جا افتاده و همه چیزش به اندازه است. بعدش هم همانجا می‌توان چای و بامیه سفارش داد که چربی‌ها را بشوید. برای رفتن به دیزی سرای ایرانشهر باید چند نکته را در نظر داشت. اینکه دیزی سرای ایرانشهر رستوران شلوغی است و باید ماندن در صف‌های طولانی را به جان خرید و روزهای تعطیل فکر رفتن به آن را از سر بیرون کرد که حسابی شلوغ است. دوم اینکه اینجا فقط دیزی دارد و آن هم برای ناهار، پس اگر دیزی خور نیستید باید انتخاب جایگزینی پیدا کنید. از اینها گذشته با اینکه دیزی غذایی ساده و خودمانی است، ولی در دیزی سرای ایرانشهر برای رسیدن به آن باید خوب خرج کرد.( خیابان کریمخان، خیابان ایرانشهر، خیابان آذری، دیزی سرای ایرانشهر)

دیزی سرای آذری

دیزی سرای آذری از آن دسته از دیزی فروش های تهران میباشد که قدمتی دور دارد،یکی از قدیمی ترین و معروف ترین دیزی سراهای تهران میباشد،این دیزی سرا در جنوب تهران و میدان راه آهن و در فضایی قدیمی و سنتی قرار گرفته،فضای سنتی و قدیمی این دیزی سرا در کنار دیزی جا افتاده و خوش مزه ای که سرو میکند باعث شده طی گذشت سالها این مکان یکی از بهترین دیزی سراهای تهران باشد. این رستوران سرویس چای و قلیان هم دارد که اگر بعد از خوردن یک دیزی خوشمزه هوس قلیان کرده باشید می توانید سفارش بدهید. البته این نکته را فراموش نکنید که از آن جا که این دیزی سرا بسیار محبوب است پس همیشه و به ویژه روزهای تعطیل بسیار شلوغ است و باید کمی زودتر بروید تا صندلی خالی پیدا کنید. (میدان راه آهن، ابتدای خیابان ولیعصر، روبروی شهرداری ناحیه ۴، پلاک ۳۰، دیزی سرای آذربایجان)

دیزی سرای چولمک

اگر فکر می‌کنید سیستم سلف سرویس و عباراتی نظیر” پر کن ببر” تنها مخصوص رستوران‌ها و فلافلی‌هاست اشتباه می‌کنید چون چنین سیستمی پایش را به دیزی‌سراها هم باز کرده. دیزی سرای چولمک اولین دیزی سرای سلف سرویس است و به رسم بیشتر دیزی سراها سفره خانه‌ای سنتی با میز و صندلی‌های چوبی دارد و دیزی را در ظرف‌های سفالی برایت می‌آورند. روی میزی جداگانه نیز انواع و اقسام مخلفات از ترشی‌های مختلف گرفته تا سبزی و سالادشیرازی را گذاشته‌اند و هرچقدر خواستی می‌توانی در ظرفت بکشی.دیزی سرای چولمک به غیر از دیزی ، صبحانه، کباب و جوجه کباب هم دارد.چولمک سرویس بیرون بر هم دارد و می‌شود دیزی را داغ در خانه خورد.

دیزی سرای طرشت

مورد بعدی در لیست دیزی سراهای معروف تهران یک رستوران مشتی و باصفاست که توسط فردی لوتی منش به اسم آقا ناصر اداره می شود. آقای ناصر قهرمانی از طرفداران دو آتیشه هنرپیشه فیلم های قدیمی، ناصر ملک مطیعی است و در و دیوار این رستوران پر از تصاویر و پوسترهای این هنرپیشه و همین طور عکس های طهران قدیم است. حتی مرام و لحن حرف زدن آقا ناصر هم آدم را به یاد فیلم فارسی های قدیمی می اندازد. این رستوران تا حدودی حال و هوای مردانه دارد که شاید برخی خانم ها محیط آن را نپسندند و کاغذی روی دیوار چسبانده شده که روی آن نوشته شده: در این مکان نمی خورم، نمی تونم، سیرم و با هم یک دیزی می خوریم نداریم! قیمت دیزی های این رستوران بسیار معقول و مناسب است و با توجه به طعم و مزه دلچسب و جاافتاده دیزی هایش واقعا می ارزد.( ضلع شمالی میدان آزادی، خیابان شهید صالحی، چهارراه طرشت شمالی، انتهای کوچه اکبری، جنب حسینیه بزرگ، دیزی سرای طرشت)

دیزی بار آتیش

دیزی بار آتیش با فضایی سنتی و زیبا با دیزی های خوشمزه یکی دیگه از مقصد های ما برای صرف این غذا خوش مزه میباشد، دیزی ها را در ظروف سفالی سنتی سرو می کنند و معمولا سرویس دیزی شامل انواع ترشی، ماست، سالاد، سبزی و نان سنگک تازه و البته دوغ خوشمزه میباشد.این دیزی سرا در سالهای اخیر تبدیل به یکی از بهترین های تهران شده است که در میدان تجریش، خیابان مقصودبیک قرار گرفته است.( میدان تجریش، خیابان امیرابراهیم دربندی (مقصودبیک سابق)، روبروی خروجی پارکینگ همت، پلاک ۸۲، دیزی بار آتیش)

دیزی لند

رستوران دیزی لند که بیشتر آدم را به یاد دیزنی لندهای مشهور می اندازد یکی دیگر از دیزی سراهای معروف تهران است. این رستوران در خیابان شریعتی، ظفر قرار گرفته و دو نوع دیزی سنگی (دیزی سنگی تشریفاتی و دیزی سنگی معمولی) را به مشتریانش ارائه می دهد. دکوراسیون و محیط داخل این رستوران به سبک و سیاق سنتی تزیین شده و همراه با دیزی ها معمولا با نان، سبزی، ماست محلی و انواع ترشی از شما پذیرایی می شود. البته در این رستوران به جز دیزی غذاهای دیگری مثل کوفته و کشک بادمجان و انواع کباب هم سرو می شود، اما عمده شهرت دیزی بار به خاطر دیزی های خوشمزه و لذیذش است.( خیابان شریعتی، ظفر، گوی آبادی، خیابان راجیان، پلاک ۱۷، رستوران دیزی لند)

دیزی گل گندم

فضای خیلی سنتی شکلی دارد و شاید خانم‌ها به تنهایی در آن‌جا معذب شوند، ولی برای یک دورهمی مردانه بسیار مناسب است. پس اگر می‌خواهید با نامزدتان جایی را برای دیزی خوردن انتخاب کنید، اینجا گزینه‌ی مناسبی نخواهد بود! اهالی اکباتان معمولا ماهی چندبار مهمان دیزی‌سرای گل گندم می‌شوند و عمو مجتبی (صاحب گل گندم) با روی باز از آن‌ها استقبال می‌کند.( تهران، شهرک اکباتان، بیمه چهارم، بالاتر از پارک مینا، پلاک ۱۱۷)

رستوران تیلیت

اگر دیزی دوست دارید، اما می خواهید آن را در محیطی شیک و مدرن و امروزی نوش جان کنید به رستوران تیلیت بروید. این رستوران همان طور که از اسمش مشخص است در زمینه طبخ دیزی تخصص دارد و با وجودی که دکوراسیون مدرنی دارد دیزی را در ظرف های سفالی و سنتی سرو می کند. البته مدرن بودن یک جا بالاخره خودش را نشان می دهد و تفاوت آن در منوی رستوران دیده می شود: دیزی آجیل، دیزی فلفلی، دیزی بزباش، دیزی بدون چربی، دیزی زعفرانی و دیزی گیاهی (!) هم از ابداعات و انواع مختلف دیزی در این رستوران هستند. کلیه دیزی ها همراه با طیف متنوعی از ترشی سرو می شود و بعد از غذا هم با چای و نبات از شما پذیرایی می شود. برخورد پرسنل بسیار حرفه ای و مودبانه است و به همین دلیل خانواده هایی که می خواهند دیزی را در محیطی شیک و امروزی میل کنند رستوران تیلیت را انتخاب می کنند. البته از آن جا که این رستوران محبوبیت زیادی دارد در روزهای تعطیل حتما از قبل جایتان را رزرو کنید. به یاد داشته باشید که طیف قیمت های این رستوران بالاست و جزء دیزی سراهای گران قیمت و لاکچری دسته بندی می شود.( سعدی شمالی، روبروی منوچهری، کوچه مصباح، پلاک ۱۹۴، دیزی سرای تیلیت)

رستوران دیزی بار

یکی دیگر از دیزی سراهای معروف تهران رستورانی بسیار شیک و مدرن به اسم دیزی بار است که در خیابان ملاصدرا قرار گرفته است. هر تصویری که از یک دیزی سرای سنتی و مشتی در ذهنتان دارید را کنار بگذارید. چون با یک رستوران بسیار شیک و مدرن روبرو خواهید شد. در این رستوران انواع دیزی و قلیان با دیزاینی مدرن و لوکس به مشتریان ارائه می شود. البته همان طور که می توان حدس زد قیمت دیزی های این رستوران شیک هم اصلا ارزان نیست و در رده رستوران های گران قیمت محسوب می شود. منوی این رستوران بسیار جالب و قابل توجه است و شامل دیزی سنتی، دیزی هندی، دیزی گردن، دیزی قلم، دیزی اعیونی، دیزی کم چرب رژیمی و … را شامل می شود. علاوه بر دیزی در این رستوران می توانید کوفته تبریزی، انواع دلمه بادمجان، برگ و فلفل، کشک بادمجان و میرزاقاسمی را هم سفارش بدهید.( میدان ونک، خیابان ملاصدرا، بعد از شیخ بهایی، روبروی بیمارستان بقیه الله، رستوران دیزی بار)

منبع : مجله چتراتا

تاثیر تایر ها بر رانندگی در روزهای بارانی

تایرها، قسمتی از خودرو هستند که هوای بارانی و جاده خیس، بیشترین تاثیر را در عملکرد آنها می‌گذارد، وظیفه اصلی لاستیک خودرو حفظ اصطکاک و کشش کافی میان خودرو و سطح جاده است و در صورت لغزندگی جاده، کار تایر برای انجام این وظیفه سخت تر می شود.

تجهیزات ایمنی و روشنایی

سیستم برف پاک کن خودرو نقش مهمی در تامین دید مورد نیاز راننده در هوای بارانی دارد، قبل از تصمیم به سفر در فصول بارندگی، از سلامت موتور های برف پاککن، شیشه شور و تیغه ها اطمینان حاصل کنید.

به صورت منظم تیغه های برف پاک کن خودرو را بررسی کرده و در صورت نیاز تعویض کنید.

طرز صحیح رانندگی در هوای بارانی چیست؟

در اینا به مواردی اشاره میکنیم که رعایت این موارد میتواند از بروز حوادث رانندگی در روزهای بارانی جلوگیری کند.

برای رانندگی در روزهای بارانی شاداب و سرحال پشت رول بنشینید!

در شرایط جوی نا مساعد، تمرکز کامل و توجه جدی راننده به جاده بیشتر از دیگر مواقع اهمیت دارند، بنابراین حتما سرحال و قبراق پشت فرمان بنشینید و اگر حتی کمی احساس خستگی می‌کنید، توقف کرده و دقایقی استراحت کنید...

فرمان خودرو را با هر دو دست کنترل کنید!

هنگام رانندگی در روزهای بارانی ، آب گرفتگی های مسیر و دریاچه هایی که معمولا سرو کله شان وسط بزرگراه ها پیدا می شود، از بزرگترین خطرات در کمین شما هستند، زمانی که با سرعت وارد یکی از آن ها می شوید، به یکباره نیرویی بازدارنده را در مقابل حرکت خودرو حس می‌کنید (به این اتفاق، *آب سواری می گوییم)، همچنین احتمال اینکه فرمان خودرو به طور ناگهانی به یک سمت کشیده شده و باعث انحراف خودرو شود بسیار زیاد است، بنابراین زمانیکه در بارندگی سفر می‌کنید، نیروی بیشتری صرف هدایت فرمان خودرو کنید.

هنگامی که به پیچ ها نزدیک میشوید، طوری عمل کنید تا قبل از ورود به پیچ به سرعت مد نظر خود دست یافته باشید....

استفاده از نور بالا ممکن است به خاطر انعکاس نور به سمت خودتان، دیدتان را کاهش دهد.

آهسته و با حوصله برانید!

در هنگام رانندگی در روزهای بارانی لازم است سرعت حرکت خودرو را متناسب با میزان دید و لغزندگی مسیر تنظیم کنید تا خطر از دست رفتن کنترل خودرو را به حداقل برسانید، پس از شتاب گیری بی مورد و ترمز گرفتن شدید خودداری کنید.

سرعت مطمئنه را انتخاب کنید نه سرعت مجاز!

از ترمز زدن آنی اجتناب کنید!

ترمز با شدت و آنی در جاده‌ای خیس و لغزنده، به شدت شمارا به لیز خوردن و انحراف از مسیر نزدیک خواهد کرد. به خصوص اگر خودروی شما به سیستم های ABS و EBD مجهز نباشد، پس با سرعت مطمئنه حرکت کنید تا مجبور نباشید برای توقف کامل ماشین‌تان ترمز ناگهانی بزنید.

30 دقیقه ابتدای بارندگی، خطرناک ترین زمان!

حدود 30 دقیقه بارش مداوم لازم است تا جاده شسته شده و از روغن پاک شود. بنابراین در زمانی که بارش تازه شروع شده رانندگی نکنید و این کار را به نیم ساعت تا یک ساعت بعد از آغاز بارش باران موکول نمایید.

کلام آخر:

روش صحیح رانندگی در هوای بارانی کاهش سرعت و زیاد کردن فاصله اتومبیل با سایر خودروهاست.

اگر این موارد را به طور کامل رعایت کنید، شما راننده خوبی برای راندن در هوای بارانی خواهید بود.

منبع : اجاره ویلا چتراتا

برنامه ریزی سفر موفق شامل چه مواردی است؟

یک برنامه‌ سفر موفق دو بخش دارد: قسمت اول بخش تعاملی سفر است و بخش دوم درباره ی دستاوردهای سفر. پس اگر می خواهید به سفر بروید و از درد بی برنامگی در سفر رنج نبرید، حتما این مطلب را بخوانید و از آن لذت ببرید. برنامه ریزی برای سفر می‌تواند کار پردردسری باشد. از کجا باید شروع کنم؟ مرحله اول چیست؟ مرحله دوم چیست؟ مرحله بعدی چیست؟ اگر قبلا این کار را انجام نداده باشید با توجه به حجم انبوه اطالاعاتی که امروزه در این رابطه وجود دارد ممکن است سردرگم شوید. بلاگ‌ها، صفحات اجتماعی و کتاب‌های راهنما هیچ زمان به این تعداد نبوده‌اند. همین حجم انبوه اطلاعات می‌تواند باعث سردرگمی شود!

برای لذت بردن از سفر به انگیزه تان از سفر فکر کنید

اولین و شاید مهم‌ترین قدم برای داشتن یک برنامه سفر موفق و لذت بردن از سفر، فکر کردن به انگیزه ی سفر است. یعنی به سوالاتی از این دست با دقت و صداقت کامل پاسخ دهیم:

آیا از شلوغی و همهمه ی زندگی روزمزه خسته شده ام و قصد استراحت دارم؟

آیا می خواهم با کم تحرکی مقابله کنم؟

آیا قصد معاشرت بیش تر و دوست یابی دارم؟

آیا دنبال لذت های بصری و عکاسی هستم؟

آیا دنبال آشنای با فرهنگ ها و سبک زندگی ها هستم؟

ایا دلم ماجراجویی می خواهد؟

پاسخ دقیق به این سوالات نوع سفر تعیین می کند. مثلا، اگر قصد دوست یابی داریم سفر با تور گزینه ی مناسبی ست، اما اگر از همهمه و سروصدا فراری ایم، وقت گذرانی در تور شاید چندان مناسب حال مان نباشد

اگر از کم تحرکی شاکی ایم، پس سفر پرتحرکی مثل پیاده روی در طبیعت گزینه ی بهتری است، اما اگر زندگی معمولی پرتحرکی داریم و قصدمان لم دادن است، پس سفر ویلایی و یک جا نشستن بهترین انتخاب است.

همسفرها را با دقت انتخاب کنیم

بعد از این که انگیزه ی شخصی‌ را از سفر مشخص کردیم، وقت انتخاب همسفر است. با دیگران صحبت کنیم و توانایی ها و علاقمندی های اطرافیان تان را در نظر بگیریم تا هم فکرها و هم توان ها را برای سفر برگزینیم.

به عنوان مثال، اگر قصد یک سفر پر تحرک در طبیعت‌ و پیاده روی طولانی و کوله کشی را داری، مادربزرگ پیرمان همسفر مناسبی نیست، هر چند که با او خیلی خوش بگذرد. اگر قصدمان عکاسی است، پس باید در مسیر زیاد توقف کنید تا بتوانیم خوب ببنیم و خوب ثبت کنیم.

پس آدم های کم حوصله که می خواهند سریع به مقصد برسند و وقت گذاشتن برای عکاسی به نظرشان کار بی نمکی است را همراه خود نکنیم.

همسفر خوب، همدل و همراه یکی از مهم ترین فاکتورها برای یک سفر موفق و راز لذت بردن از سفر است. انتخاب همسفر مانند انتخاب شریک زندگیست، دقت کنیم.

رودربایستی را کنار بگذاریم

در ایده آل ترین حالت، همسفران مان از سفر همان نیتی را دارند که ما داریم. می خواهند همان قدر پول خرج کنند که ما قرار است خرج کنیم.

به معاشرت، پیاده روی، عکاسی، توقف، خندیدن، ساختمان موزه دیدن و ماجراجویی همان قدر اشتیاق نشان می دهند که ما و بالاخره برای سفر همان روزهایی را خالی دارند که ما. اگر این طور است پس باید بگوییم خوش بحال مان.

اگر درباره ی هر کدام از این ها حتی کمی هم شک داریم، بهتر است حتما قبل از سفر قید رودربایستی را بزنید و با همراهان صحبت کنید. این طوری در طول سفر مشکلی پیش نمی آید و به همه خوش می گذرد.

اگر هم برای انتخاب همسفر آن قدرها دست مان باز نیست (مثلا باید با خانواده سفر کنیم) حتما قبل از سفر سنگ های مان را وا بکنیم و برای خودمان زمان ها و فضاهای شخصی طلب کنیم. البته باید به دیگران هم حق گفتن و داشتن این آزادی ها را هم بدهیم.

همسفر خوبی باشیم

خب! حرف های مان را زدیم و سنگ های مان را با دیگران وا کندیم، اما یادمان باشد که فقط خواسته های شخص من مهم نیستند، بلکه سفر یک کار تیمی است که روحیه ی جمعی می خواهد. همان قدر که از دیگران انتظار داریم به ما و خواسته های مان احترام بگذارند، ما هم باید چنین باشیم.

اگر به‌ قصد رقص و پایکوبی و جیغ و‌ هوار سفر می کنید، به یاد داشته باشید همه مثل شما نیستند و برای این کارها به سفر نیامده اند. اگر به دنبال سکوت و آرامش هستیم، شاید در خانواده یا تور کسی اهل شلوغ بازی ست.

پس به زور کسی را مجبور نکنیم آن طوری که به ما خوش می گذرد، خوش بگذراند. تعامل کنیم تا به یک نقطه ی تعادل برسیم. یعنی، لازم است همراه باشیم تا دیگران هم با ما همراهی کنند.

مسیر سفر داشته باشیم

مهم‌ترین بخش در ریختن یک برنامه سفر موفق انتخاب مسیر سفر است

برای مقصدی که در نظر گرفته‌اید، تمامی مسیرهای ممکن را لیست کنید. بعد با بررسی مسیرها ببینید کدام مسیر بیش‌تر انتظارتان از سفر را برآورده می‌کند، یا به اصطلاح اگر کدام مسیر را طی کنید، بیش‌تر خوش می‌گذرد.

برای این‌که این نکته واضح‌تر بشود، چند مثال می‌زنم: مثلا اگر یکی از اهداف سفر شکم‌گردی‌ست راهی که پر از کافه و رستوران است، طبعا بهتر از یک راه بی‌آب و علف و برهوت است. اگر می‌خواهید زودتر به مقصد برسید و با توقف حال نمی‌کنید، کوتاه‌ترین مسیر را برگزنید. اگر می‌خواهید عکاسی کنید، زیباترین مسیر را انتخاب کنید. اگر هم می‌خواهید جای خاصی را ببنید از همان مسیر بروید.

یادمان نرود برای رسیدن به هر چیزی، هزاران راه وجود دارد.

حساب و کتاب داشته باشیم

از همان ابتدای سفر تکلیف‌تان را با جیب‌تان مشخص کنید

حالا که تکلیف‌مان با خودمان، دیگران و راه مشخص است، لازم است تکلیف‌مان با جیب‌مان هم معلوم شود. درباره‌ی تعداد روزهای سفر و برنامه‌ها در اینترنت جستجو کنید، ببینید سفر به فلان جا با انجام فلان کارها در فلان مدت چقدر برای‌تان آب می‌خورد. یعنی برای داشتن یک برنامه سفر موفق و سفر خوش، یک برنامه‌ی مالی لازم است.

چک لیست ملزومات سفرتان را بنویسید

برای یک سفر خوش به چک لیست کامل نیازمندید

حتما یادتان بماند برای انجام برخی سفرها و برخی کارها یک‌سری مقدمات لازم است. مثلا اگر قصد شنا دارید، مایو لازم است. اگر قصد کوه‌نوردی دارید، کفش کوه لازم است. اگر قصد کمپ زدن دارید، چادر و کیسه‌خواب لازم است. این‌طوری نباشید که سرمان را بیندازیم پائین و برویم و در مقصد ببینیم ای‌ دلِ غافل دست‌مان خالی است. آن‌وقت مجبوریم یا یک گوشه بنشیم و با حسرت دیگران را نگاه کنیم، یا پول اضافه خرج کنیم و چیزی که داریم را دوباره، و حتی گران‌تر، بخریم. حتما لیست مکتوب داشته باشیم و این لیست را در طول روزهای مختلف تا زمان بستن کوله و چمدان کامل کنیم. همیشه یک چیز خیلی کوچک هست که از قلم می‌افتد، اما با داشتن لیست ملزومات سفر، هوشیاری و دقت نظرتان را به رخ دیگران بکشید.

برنامه‌ی روزها را داشته باشیم

با داشتن برنامه روزهای‌مان می‌دانیم چه چیز‌هایی باید ببریم و چه چیزهایی نه

بهتر است برای مدت سفر برنامه‌ریزی درست و درمانی داشته باشیم. اولا حتما به محل اقامت پیش از سفر فکر کنیم، مبادا از بی‌برنامگی مجبور شویم شب در خیابان بمانیم. مراکز و فعالیت‌های تفریحی و فرهنگی را مشخص کنیم و ببنیم در یک روز چه کارهایی می‌توانیم بکنیم و به کجاها سر بزنیم. سعی کنیم تخیلی برنامه‌ریزی نکنیم، مثلا ذهنی فکر نکنیم که در یک روز ۲۰تا موزه را می‌بینیم و قال قضیه‌ی موزه‌ها را می‌کنیم. این‌طور انتزاعی نمی‌شود برنامه‌ریزی کرد، باید به نکات مهمی مثل فواصل، توان اعضای تیم، مدت زمان بازدیدها، توقف‌ها، وعده‌های غذایی و نکات این‌چنینی فکر کرد تا سفر خوش را برای خودمان بخریم. سعی کنیم خیلی فشرده هم برنامه نریزید، سربازی که نمی‌رویم. حتما یک روزهای و ساعاتی را برای استراحت و لم دادن و گپ زدن در نظر بگیریم.

روحیه‌ی ماجراجویی داشته باشیم

روحیه ماجراجویی‌تان را در سفر بالا ببرید

برای یک برنامه سفر موفق باید ماجراجو باشید. چه در کشف آداب، رسوم، سبک‌زندگی‌ها، مراسم، عادت‌ها و مردمان؛ چه در کشف طبیعت، موزه‌ها، خوراکی‌ها و غذاها. معمولا خوش‌سفرترین افراد کسانی هستند که آماده‌ی شکستن چهارچوب‌ها و عادت‌های زندگی معمول‌شان هستند و روحیه‌ی اکتشافی دارند. اگر هزینه‌ی بلیط موزه یا گالری یا اماکن سیاحتی را می‌دهید، با حوصله وقت بگذرانید. صرفا برای پز دادن یا عکس یادگاری گرفتن به جایی نروید، برای خودمان حال کنیم و نه دیگران.

برای داشتن سفر خوش حتما غذاهای محلی را بچشید. ماجراجویی ذائقه‌ای هم لذت می‌دهد و هم به درک مردمان و فرهنگ‌شان کمک می‌کند. کشف کنید، پرس‌و‌جو کنید، ارتباط برقرار کنید، کنجکاو باشید، خوب ببینید، خوب بشنوید، خوب لمس کنید و خوب حس کنید. در واقع هر سفر یک زندگی برای وارد شدن به دنیاهای ناشناخته و یا کم‌تر شناخته شده‌هاست. با کم حوصلگی و تنبلی فرصت‌ها را از خودتان دریغ نکنید.

محترم باشیم و به دیگران احترام بگذارید

ماجراجویی مترادف کله‌شقی و بی‌احترامی به دیگران نیست، بلکه چنین کارهایی می‌تواند کل سفر را خراب کند و بدترین خاطره‌ی زندگی را برای‌تان رقم بزند. برای محترم بودن لازم است:

حواس‌مان به امنیت و سلامت خودتان و دیگران باشد. مثلا شب‌مانی در طبیعت بدون تجربه‌ی کمپ‌زنی و بدون توجه به نگاه امنیتی و ایمنی ماجراجویی نیست،

حواس‌تان به طبیعت باشد. آتش روشن کردن وسط جنگل ماجراجویی نیست. قرار نیست به هرجا که سر می‌زنیم آن‌جا را تخریب کنیم. طبیعت دارایی و حق مشترک تمام مردم است. پس مراقب طبیعت و حقوق دیگران باشیم.

حواسمان به مردم محلی، ارزش‌ها و آداب و رسوم‌شان باشد. . قبل از سفر حتما درباره‌ی آداب و رسوم و ارزش‌های جامعه‌ی مقصد مطالعه کنیم. چون باید بدانیم، مسافر قرار است خودش را با جوامع محلی تطبیق دهد و نه جوامع محلی با مسافر. با منطق «آمده‌ایم تا خوش بگذرانیم»، به دیگران احساس بی‌حرمتی ندهیم و در روند معمول زندگی‌ آن‌ها اختلال ایجاد نکنیم، بلکه پیام‌مان سفر خوش برای همه باشد.

منبع : رزرو آنلاین اقامتگاه چتراتا

سفر ارزان در شرایط اقتصادی کنونی

اغلب مردم بر این باورند که باید همیشه در هنگام سفر جیبی پر از پول داشته باشند یا تمام پس انداز چند ماهه خود را خرج کنند. قطعا هدف از سفر صرفا خرج کردن نیست، بلکه لذت بردن از مکان های گردشگری مقصد، کسب تجربه های جدید و استفاده کردن از زمان موجود به بهترین شکل است. در ادامه چند نکته برای کسانی که می‌خواهند سفر کم هزینه‌تری داشته باشند را ذکر می‌کنیم.

کی بریم سفر؟

روزهای تعطیلی و پر درخواست را فراموش کنید:

اولین نکته ای که باید به شما بگوییم این است که روزهای سال فقط به بهار و تابستان خلاصه نمی شوند. درست است که در این روزها، تعطیلات بهانه و فرصت خوبی برای سفر است، اما قیمت همه چیز در بالاترین حالت خود قرار دارد. پس کمی ریسک کنید و فصل های دیگر سال را هم مد نظر قرار دهید. مثلا پاییز بسیاری از نقاط ایران دیدنی و جذاب است و هزینه سفر به آنها ارزان تر.

در روز های تعطیل معمولا حجم سفر‌ها افزایش پیدا می‌کند و قطعا با افزایش حجم تقاضا قیمت غذا و مکان افزایش می‌یابد و در نتیجه هزینه‌های سفر شما به شدت بالا رفته و جیبتان خالی(تر) خواهد شد، پس روز های تعطیل و شلوغ را فراموش کنید.

کجا بریم سفر؟

قدم اول در یک برنامه سفر تعیین مقصد است؛ اینکه کجا برویم می تواند روی هزینه های سفرمان تأثیر زیادی داشته باشد. البته قبل از هر توصیه ای باید از شما بخواهیم که انعطاف پذیر باشید. خوب حالا می رویم سر اصل مطلب. برای داشتن یک سفر ارزان لازم نیست حتما هزاران کیلومتر از خانه تان فاصله بگیرید. رفتن به مکان های نزدیکی که تا حالا تجربه نکرده اید، می تواند برایتان ارزان تر تمام شود. مثل شهری در همسایگی که تا به حال دستتان به مناطق بکرش نرسیده یا اطلاعات کاملی در مورد آن نداشته اید.

شهر‌های معروف بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرند، در نتیجه ارزان ترند:

هر زمانی که صحبت سفر پیش می‌آید همیشه به یاد تعدادی شهر میافتیم که قبلا مسافرت و خاطراتی درآن داریم یا تعریف آن را از دوستان و آشنایان شنیده ایم، در واقع تعدادی شهر همیشه مد بوده و مقصد اغلب مسافران است که در نتیجه اغلب شلوغ بوده و قیمت ها به نسبت بالا تر است، شهر ها و مناطق کمتر کشف شده زیادی وجود دارد که میتواند مقصد خوبی برای شمایی که قصد مسافرت اقتصادی دارید باشد.

دیگر اینکه طبیعت می تواند به کمک شما بیاید. به عبارت دیگر سفر به مناطقی که سرشار از جاذبه های طبیعی مانند دریاچه، جنگل، ساحل، آبشار و غیره هستند، مثل موزه ها یا مکان های تاریخی نیازمند هزینه بلیط نیست. زدن به دل طبیعت اگر رایگان نباشد، ارزان است. ضمن اینکه انرزی مضاعفی هم به شما خواهد بخشید.

با چی بریم سفر؟

وسیله نقلیه مناسب انتخاب کنید:

اگر راه تان چندان دور نیست، می توانید با توجه به تعداد همسفران یک مینی بوس یا ون را به صورت دربست کرایه کنید. یادتان نرود حتما با چند جا تماس بگیرید و قیمت ها را با هم مقایسه کنید. معمولا هیچ معیاری برای این نرخ ها وجود ندارد. اکنون پس از گرفتن پایین ترین قیمت، آن را به تعداد نفرات تقسیم کنید؛ اگر به نفع شما بود چه بهتر، در غیر اینصورت با قطار و اتوبوس به سفر بروید، البته راحتی و امکانات وسیله نقلیه شخصی را ندارد همچنین ارزان تر است. یکی دیگر از فواید وسیله نقلیه دربستی در اختیار بودن آن است و بنابراین شما به سادگی در طول مسیر می توانید به دلخواه توقف کرده یا از برخی مکان ها و روستاهای سرراهی به صورت کوتاه بازدید کنید. حتی از این روش می توانید در مقصد مورد نظر استفاده کنید. یعنی با دربست اختیار کردن یک یا دو ماشین به صورت ساعتی از راننده درخواست کنید تا شما را به دیدن جاذبه های مورد علاقه تان ببرد. با تقسیم کردن کرایه بر تعداد نفرات متوجه خواهید شد که صرفه جویی خوبی کرده اید.

اگر میخواهید در این زمینه بیشتر مطالعه کنید به ((مقایسه هزینه‌های سفر با انواع وسایل نقلیه.)) رجوع کنید.

تو سفر چی بخوریم؟

حالا می رویم سراغ خوشمزه ترین بخش سفر یعنی غــــــــــــذا . بی شک همه ما با دیدن رستوران های شیک، غذاها و شیرینی های محلی یا حتی فست فودهای رنگارنگ وسوسه می شویم تا حسابی از خجالت شکم مان در آییم. در اینصورت ممکن است وقتی به خودمان بیایم که نصف هزینه سفر را خرج شکم کرده ایم. پس بهتر است کمی خویشتن دار بوده و تمام پول خود را در رستوران های شیک و گران هدر ندهید.

بسیاری از غذاهای محلی که ساده وسالم هستند، از نظر مالی بسیار به صرفه ترند و استفاده از این غذها تا اندازه ای هزینه های شما را کاهش خواهد داد. علاوه بر صرفه جویی، خوردن غذاهای محلی تجربه بسیار جدید و لذتبخشی خواهد بود و راحت تر می توانید با فرهنگ مقصد ارتباط بر قرار کنید.

تو سفر چطوری خرج کنیم؟

جاذبه های طبیعی اگر رایگان نباشند، بسیار ارزان هستند. این یعنی طبیعت سخاوتمندانه آغوش خود را به روی ما باز می کند. اما نمی توانیم خودمان را از دیدن بناهای تاریخی یا سفر به جاذبه های غیر طبیعی محروم کنیم. بهتر است قبل از سفر در مورد هزینه بازدید از آثار تاریخی یا مراکز تفریحی مثل شهربازی یا دیگر مکان های تفریحی اطلاعات کافی به دست آوریم. گاهی به مناسبت های مختلف تخفیف هایی بر این بلیط ها اعمال می شود و این بهترین فرصت است.

در سفر حواستان به خدمات رایگان بعضی موسسات تفریحی در روزهای خاصی از ماه یا سال باشد. به طور نمونه ورود به مکان هایی همچون موزه یا باغ وحش ها گاهی به دلایل مختلف و در روزهای خاصی رایگان است(مثلا 6 مهر روز جهانی گردشگری). هر چند که در این روزها شاهد جمعیت زیادی خواهید بود و توصیه می کنیم که اول یا آخر وقت سری به آنها بزنید. بخش دیگری از هزینه های سفر را خریدهای غیر ضروری تشکیل می دهند. این هزینه ها اجتناب ناپذیر هستند، اما می توان آنها را مدیریت کرد. برای مثال اگر علاقه مند به بازارگردی و خرید هستید، پیشتر بازارها و مجتمع های تجاری ارزان را جستجو کرده و به سراغ آنها بروید.

پیشنهاد می کنیم به جای خرید سوغاتی و پر کردن چمدان خود از بار اضافه، به کسب تجربه و لذت بردن از مکان های دیدنی بپردازید و وقت خود را برای خرید کردن و هزینه آن نگذارید. این کار باعث می شود سفری شادتر، چمدانی سبک تر و جیبی پر پول تر داشته باشید.

اگر به دنبال خرید سوغات برای خود یا آشنایانتان هستید، لازم نیست تمام شهر را با خود همراه ببرید. چند قلم وسیله زینتی کوچک یا خوراکی مخصوص آن منطقه برای سوغات کفایت می کند. یادتان باشد که خرید سوغات از فروشگاه های بزرگ و لوکس در مناطق پر رفت و آمد برابر است با پرداخت هزینه های چند برابری. از این رو بازارهای اصلی و محلی را برای خرید انتخاب کنید. در صورت لزوم با گشت و گذار در محله های شهر و پرس و جو از مردم محلی میتوانید به منبع تولید سوغات رسیده و آنها را با قیمت بسیار پایین تری تهیه کنید.

تو سفر چی ببریم؟

هر چند که در سفر همواره توصیه به سبکبال بودن می شود، اما این به معنای آن نیست که از بردن وسایل ضروری خودداری کنیم؛ چرا که این کار می تواند هزینه های اضافی برای ما بتراشد. اگر قرار است با هواپیما سفر کنید، داشتن چمدان بیشتر یعنی پرداخت هزینه بار بیشتر و دردسر مضاعف از خانه تا فرودگاه. از سوی دیگر نبردن وسایل لازم هم می تواند سفر ارزان شما را دچار مشکل کند. چون در این صورت مجبور خواهید شد آنها را در میانه راه و با قیمت بیشتر خریداری کنید. تا آن جا که امکان دارد لوازم ضروری از جمله چادر مسافرتی، پتو و زیرانداز، داروهای ضروری، اقلام مرتبط با خورد و خوراک مانند لیوان، فلاسک چای، نان و غیره را همراه داشته باشید تا نیازی به خریدهای اضطراری در فروشگاه های بین راهی نداشته باشید.

علاوه بر نکات مهمی که در بالا برایتان شرح دادیم، مواردی هم وجود دارند که به هر چه ارزان تر شدن سفر شما کمک می کنند. برای نمونه می توان به گروهی سفر کردن، برنامه دقیق و تعیین بودجه برای سفر، استفاده از اپلیکیشن های کاربردی در خصوص راهنمای سفر، نقشه ها و بهترین مسیرهای ممکن اشاره کرد.

منبع: اجاره و رزرو ویلا و اقامتگاه در شمال و سراسر ایران

در هم آمیختگی دو جنگل بزرگ واقعا پدیده ای شگفت انگیز است. جنگل دوهزار و سه هزار توسط کوه های بلند از هم جدا شده اند و مسیرهایشان نیز متفاوت است. همچنین، ارتفاع و آب و هوای مناطق مختلفشان باهم فرق دارند. این عناصر بی نظیر و ناب باعث پدید آمدن جنگل دوهزار و سه هزار شده اند. شاید پیش خود بپرسید علت نام گذاری جنگل ها با این اسامی چیست و چرا در نام آن ها از عدد استفاده شده است.در پاسخ باید بگوییم که نام این جنگل ها در ابتدا دوهراز و سه هراز بوده و دلیل این نام گذاری هم تعداد رودهای بالای کوه بوده که جاری می شدند و در یک نقطه به هم می رسیدند. در نتیجه تقابل رودها در این نقطه یک رودخانه پرآب و خروشان پدید می آمد. در گذر زمان نقطه تلاقی رودها با یکدیگر جابه جا شد و نامشان از دوهراز و سه هراز به "دوهزار و سه هزار" تغییر یافت.

تنها راه رسیدن به جنگل‌های دوهزار از تهران، جاده چالوس و بعد هم شهر تنکابن (شهسوار) است. می‌توانید با سه وسیله و بعد از طی ۲۷۵ کیلومتر به تنکابن برسید:

اتوبوس: اگر می‌خواهید با اتوبوس بروید از ترمینال غرب یک بلیت اتوبوس برای تنکابن بخرید و پنج ساعت بعد در تنکابن پیاده شوید.

تاکسی‌های بین راهی: می‌توانید با تاکسی خطی بروید. این تاکسی‌ها شما را سه ساعت و نیم بعد به تنکابن می‌رسانند.

خودروی شخصی: اگر وسیله شخصی دارید، باید از اتوبان کرج به خروجی جاده چالوس بروید و آن را تا انتها بروید. پس از آنکه به تنکابن رسیدید، از آنجا باید به بخش خرم‌آباد بروید که از توابع تنکابن است.

برای گردش در دوهزار دو راه پیش روی شما است، هم می‌توانید در جنگل پیاده‌روی کنید و هم مسیر کوهنوردی تا قله سیالان را انتخاب کنید.

از هر مسیری که بخواهید به جنگل بزنید، بخش خرم‌آباد در پنج کیلومتری تنکابن ورودی شما است. از خرم‌آباد هر نقطه‌ای را که برای ورود به جنگل انتخاب کنید، باید ۲۰ تا ۳۰ کیلومتر ماشین‌سواری کرد تا به ورودی جنگل رسید. معمولا راهنمایان و تورهای گردشگری این پیاده‌روی را از روستای عسل محله آغاز می‌کنند. این سفر هم می‌تواند یک پیاده‌روی دو، سه ساعته باشد و هم یک کوهنوردی دو روزه که این هم بستگی به قدرت بدنی شما و هم برنامه‌ریزی دارد که برای این سفر انجام داده‌اید. می‌توانید چند ساعت در جنگل پیاده‌روی کنید، استراحت کرده چیزی بخورید، از مسیر رفته برگردید و سوار ماشین شده و بقیه تعطیلات را کنار دریا بگذرانید. مهم‌ترین نکته در سفر به منطقه و کوهنوردی و جنگل‌نوردی در دوهزار این است که هیچگاه این سفر را بدون راهنما آغاز نکنید.

جاده جنگلی و ییلاق زیبای دو هزار تنکابن

در همان ابتدای ورود به جاده جنگلی رودخانه ای در کنار درختان سرسبز وجود دارد. هر چه به سمت جلو حرکت کنید، ارتفاعتان بیشتر می شود و رفته رفته رودخانه را در میان دره ای می بینید و سپس رودخانه از دیدتان ناپدید می شود. هر چه ارتفاعتان بیشتر می شود، دید وسیع تری به کوه ها خواهید داشت. در جنگل دوهزار، امکانات رفاهی و تفریحی متنوعی برای بازدید کنندگان فراهم شده اند. بخش های مختلف جنگل دوهزار عبارتند از:

پارک و هتل جنگلی چالدره

این جنگل در دره ای عمیق و سرسبز شکل گرفته و به همین دلیل هم به آن چالدره گفته می شود، در اینجا چشم اندازهای جنگلی، شالیزارها، باغ های مرکبات و سنگ های پوشیده از خزه های جنگلی دست در دست هم دنیای دل انگیزی را خلق کرده اند که جان می دهد برای تفریح و استراحت. همین که پا به پارک جنگلی چالدره می گذارید انگار مان از حرکت ایستاده است و تنها چیزی که نظرتان را جلب می کند آرامشی بی حد و حصر و چشم اندازهایی تماشایی ست. در میان درختان انبوه این جنگل کلبه هایی جنگلی می بینید که به شیوه سنتی ساخته شده اند و حال و هوایی متفاوت به جنگل داده اند . گاهی در کنار این کلبه ها، میز و صندلی هایی چوبی می بینید که از جنس درختان اطراف ساخته شده و چشم اندازهای جنگل را دیدنی تر کرده اند. می توانید بر روی این صندلی های چوبی بنشینید و از آرامش و سکوت دوست داشتنی جنگل لذت ببرید، حتی می توانید شب را هم در جنگل بمانید و در همین کلبه های چوبی اقامت کنید. در کلبه ها امکانات خوبی مثل شومینه هیزمی، کمد، کولر گازی، یخچال و تراسی اختصاصی هست و مطمئنا تجربه یک شب ماندن در این کلبه ها، آن هم در وسط جنگلی بکر به یاد ماندنی و خاطره انگیز است که تا مدت ها از یادتان نمی رود.

اگر طبیعت گرد هستید صبح زود را برای رفتن به این جنگل انتخاب کنید تا فرصت کافی برای پیاده روی و لذت بردن از چشم اندازهای بکر را اطراف داشته باشید. در نقاط مختلف این پارک مسیرهای متنوعی برای طبیعت گردی هست که با امکانات خوبی که دارند طبیعت گردی لذت بخشی را برایتان به ارمغان می آورند. شاید دوچرخه سواری را به پیاده روی ترجیح می دهید پس می توانید به مسیرهای مخصوص دوچرخه سواری بروید. امکانات دیگری مثل رستوران و کافه هم در جنگل هست تا گردشگران بتوانند یک طبیعت گردی به یادماندنی را تجربه کنند. خیلی از گردشگران برای خوردن ناهار به این جنگل می آیند تا چند ساعاتی را در میان طبیعت بمانند و به آرامش برسند، می توانید برای غذا خوردن و همینطور استراحت به آلاچیق هایی بروید که در جای جای جنگل وجود دارد.

استخرهای پروش ماهی جنگل دوهزار

سرتاسر جاده دوهزار میتوانید حوضچه های پرورش ماهی قزل رو ببینید که با استفاده از آب رودخانه دوهزار پر میشوند. ماهی قزل آلای زنده رو میتوانید از این مراکز خریداری کنید و بعضی ها هم ماهی تازه کبابی میفروشند.

رودخانه خروشان و جنگل انبوه دو هزار

مفهوم گردشگری سیاه

صنعت توریسم و گردشگری در حوزه‌های مختلفی مشغول فعالیت است، حوزه‌هایی که شاید همه‌ی بخش‌های آن، چندان هم شناخته شده نباشند. «گردشگری سیاه» حوزه‌ای است که دست بر قضا، تنوع جالب توجهی هم دارد.یکی ازا نواع گردشگری که در عصر امروز مقبولیت یافته گردشگری سیاه یا تلخ می باشد که در عرصه صنعت توریسم به مرور جایگاه ویژه ای برای خود اختصاص داده است. گردشگری سیاه مفاهیمی چون گردشگری جنگ، گردشگری مصیبتهای غیرعادی گردشگری ترس را دربر می گیرد. هویت این نوع گردشگری در کشور ما به درستی معنا نشده است. گردشگری سیاه یا تلخ به بازدیدها و سفرهای سازمان دهی شده ای گفته می شود که از مناطق مصیبت دیده و شهرهایی صورت می گیرد که در معرض بلایای طبیعی مانند زلزله، سونامی، سیل و... قرار گرفته یا آثار جنگ، حملات تروریستی و... در آن ها واقع شده است.

برخلاف آن‌چه که شاید همان نخستین باری که این واژه را می‌شنویم در ذهن‌مان تداعی شود، گردشگری سیاه آن‌قدرها هم تیره و تار و تلخ نیست. لغت «سیاه» این‌جا بیشتر به فصلی سیاه در تاریخ اشاره دارد و شاید بررسی این سیاهی در تاریخ بشریت مجذوب‌کننده هم باشد و البته همین مسئله منبع تغذیه‌ای مناسب برای دنیای گردشگری است. آیا تا به حال به موزه‌های جنگ یا یادبود رفته‌اید، به گورستان تاریخی و آرامگاهی باستانی سر زده‌اید؟ دیوار برلین یا یادبود حادثه یازده سپتامبر و.. توجه‌تان را به خود جلب کرده است؟ در تمام این حالات شما به نحوی بامفهوم گردشگری سیاه در ارتباط بوده‌اید. شاید نه آن‌گونه که در نگاه اول تصورش را داشته‌اید، اما به هر حال فکر شما جایی در میانه‌ی مفهوم مرگ و زندگی‌های از دست رفته حضور داشته‌ است.

گردشگری سیاه چیست؟

برای درک بهتر این موضوع نگاهی به درون‌مایه‌ی اصلی این قسم از گردشگری خواهیم انداخت. برای گردشگری سیاه معادل دیگری نیز در نظر گرفته شده است، «Thanatourism». این عبارت از لغت «Thanatos» مشتق شده که در زبان یونان باستان به معنای «مرگ» به کار می‌رفته است و البته بیشتر به مرگی توأم با خشونت ارجاع داده می‌شود. استفاده از این عبارت در معنای واقعی خود، یک گردشگر را به گردشگری واقعی و طالب سفر در دنیای تیره و تار تبدیل می‌کند. اما در حالت کلی در گردشگری تاریک آنچه بیشتر حائز اهمیت است، ارزش تاریخی این مکان‌ها است، نه لزوما خشونت، مرگ یا درد و رنجی که نصیب عده ای از انسانها شده است.

گردشگری سیاه مدرن

نخستین مطالعات پیرامون گردشگری سیاه مدرن و امروزی بر مکان‌هایی متمرکز شده که با مرگ توأم با درد و شکنجه در یاد و خاطره‌ها باقی مانده‌اند، جاهایی همچون میادین نبرد، اردوگاه‌های اسرای جنگ، زندان و البته گورستان‌ها. البته این حیطه تنها شاهکارهای دست بشر را در بر نمی‌گیرد و البته لزوما شامل هر جایی که با درد و رنج جمسانی نشانه‌گذاری شده نیز نمی‌شود. گاهی حتی فاجعه‌ی اقتصادی نیز مورد توجه بازدیدکنندگان قرار می‌گیرد.

به‌عنوان مثال می‌توان به تور گردشگری در میان خرابه‌های افسانه‌ای شهر «دیترویت» آمریکا اشاره کرد که نمادی از سقوط شهر و دور شدنش از آن درخشش و فریبندگی قدیمی هستند. البته دراین‌میان گروهی هم معتقدند که این بخش از گردشگری به‌نوعی ادای احترامی نیز به درگذشتگان است. به‌عنوان مثال «کشتی تایتانیک» و قربانیان آن را در نظر بگیرید. این یادمان و این توجه شاید در وهله‌ی اول با اندوه مرگ انسان‌هایی بیگناه در هم آمیخته باشد، اما در ادامه با خاطرات آن‌ها و دنیایی که در آن می‌زیستند و مدت‌ها است که فراموش شده، رنگ و لعاب می‌گیرد. این‌گونه است که آن‌ها فراموش نمی‌شوند، شاید از این دنیا رخت بربسته و راهی جهانی دیگر شده باشند، اما هنوز هم بخشی از حافظه‌ی تاریخی ساکنان این کره را در اختیار خود گرفته‌اند.

مقاصد گردشگری سیاه در ایران

طرفداران سفرهای هیجان‌انگیز و غیرطبیعی و افراد با دل و جراتی که می‌توانند به استقبال ترسناکی گردشگری سیاه بروند، جلوتر بیایند. برای این افراد، مطلب بسیار جذابی تحت عنوان مقاصد گردشگری سیاه در ایران آماده کرده‌ایم تا با سفر به این مقاصد، حس ماجراجویی خود را با ترس و هیجان واقعی ارضا کنند.

جالب است بدانید که مقاصد گردشگری سیاه در ایران بسیار زیاد هستند. مقاصدی که رمزگشایی از رازهای آنها واقعا دل شیر می‌خواهد. پیشنهاد ما را برای مطالعه ادامه این مطلب پذیرا باشید تا در قالب کلمات، شما را با دلهره و هیجان مقاصد گردشگری سیاه در ایران بیشتر آشنا کنیم.

شهر زلزله‌زده بم

شهر بم که روزگاری بزرگترین بنای خشتی جهان با قدمت دو هزار سال را در دل خود جای داده بود، تحت تاثیر زلزله بسیار شدیدی دچار ویرانی گسترده شد. هرچند که از زمان وقوع این زلزله در سال 1385 تاکنون اقدامات بسیار زیادی برای بازسازی شهر و ارگ بم انجام شده اما هنوز هم می‌توان این شهر را به خاطر خرابی‌های فراوانی که از آن زلزله مهیب به جا مانده بود، جزو مقاصد گردشگری سیاه در ایران دانست. چراکه یکی از اصلی‌ترین هدف‌های گردشگری سیاه، دیدن خسارات و خرابی‌های حاصل از بلایای طبیعی است.

باغ سنگی درویش خان

به این باغ ناراحت ترین باغ ایران نیز گفته می شود. درویش خان کسی بود که در سال های 1339 شمسی از دست دادن زمین های خود را می دید که چگونه روز به روز توسط دولت از او گرفته می شد و همینطور نابودی باغ هایش برای وی بسیار سخت بود.

برای همین خواست تا اعتراض خودش را نشان دهد. او درخت های خشک شده ی خود را به 40 کیلومتری جنوب شهر سیرجان برد و سنگ هایی با اندازه های مختلف را از شاخه های درختان آویزان کرد. در همین حین اطرافیانش فکر می کردند که عقل خود را از دست داده و نمی تواند با دیگران ارتباط بر قرار کند و در حال رنج کشیدن به دلیل از دست دادن زمین ها و باغ هایش است.در نهایت او در سن 90 سالگی در سال 1386 از دنیا رفت و او را در همان باغ سنگی به خاک سپردند. امروزه این باغ تبدیل به مکانی برای گردشگری شده و بسیاری را برای بازدید به خود جذب می کند.

زندان قصر در تهران

زندان قصر تهران جاییست که قبل از انقلاب 57، حدود 10 هزار زندانی در آن بود. بعد از انقلاب هم این زندان تا سال 1383 به فعالیت خود ادامه داد و پس از توقف فعالیتش، تصمیم بر این شد که این زندان تخریب شود. اما پس از چند وقت، این تصمیم عوض شد و این بار مسئولین تصمیم به تبدیل زندان به موزه را گرفتند. حال درهای این زندان بر روی عموم بازدیدکنندگان باز بوده و علاقه‌مندان به مقاصد گردشگری سیاه در ایران، به گشت و گذار در بخش‌های مختلف آن می‌پردازند.

کویر ریگ جن

در جنوب غربی و غرب دشت کویر،کویر ریگ جن قرار دارد و از طرف شمال به جنوب سمنان و جنوب شرق گرمسار،از طرف غرب به پارک ملی کویر و تنگ ظلمات و نیز از قسمت شرقی به سمت محور ارتباطی جندق-معلمان و نهایتا از جنوب به شمال انارک و چوپانان کشیده شده است. در میان این نواحی وسعت ریگ جن به 3800 کیلومتر مربع رسیده است.بنابه دلایلی از جمله وسعت زیاد این کویر مخوف و نداشتن چشمه یا چاه آب هیچ موقع مورد توجه و علاقه کاروان ها قرار نگرفته است و همین یک گزینه از آن یک مکان ترسناک ساخته است،زیرا ناشناخته های بسیاری را دارا است.از جمله ویژگی های این ناحیه باتلاق های نمکی،تلماسه های فراوان،شنزارهای روان، پوشش گیاهی بسیار اندک (تنها در مناطق ریگزار) و نبود حیات آنچنانی در آن می باشد.وجود باتلاق های نمکی سفر به ریگ را بسیار سخت کرده است چرا که تاکنون شمار زیادی از جانداران را به کام مرگ کشانده و همین مورد باعث دست به دست شدن افسانه های بومی و محلی شده است.

غار خالو حسین کوهکن

در پاوه یکی از شهرهای استان کرمانشاه مردی زندگی می کند به نام حسین کوهکن که او را خالو حسین و فرهاد دوم نیز می نامند. ( به این دلیل نام فرهاد دوم را بر او نهاده اند که کارش همانند فرهاد افسانه ها و داستان های کهن فارسی از نظامی گنجوی بر گفته شده است.)

او یک پای خود را از دست داده ولی دلیل نشده تا یک جا بنشیند و زندگی خود را رها کند. وی در 19 سال توانسته در دل کوه 7 اتاق ایجاد کند و حتی آرامگاهی نیز برای خود ساخته است. در طول جنگ ایران و عراق وی دو پسر خود را از دست داده و زندگی خود را جور دیگری دید تا جایی که باعث شد این کار را شروع کند و دل کوه را بکند. او به همراه دخترش به میگونه از توابع شهر بانه وره آمد و در روستایی اقامت گزید.او بوسیله ی سنبله و بیل مکانیکی شروع به کندن کوه کرد تا محلی برای عبادت درست کند و این کار باعث شد تا 7 اتاق در دل کوه به همراه آرامگاه خود درست کند. امروزه بسیاری از ایرانیان و گردشگران خارجی برای دیدن خالو حسین و کوهش به این مکان سفر می کنند.

کوه‌های خلج

برای لمس فضای شگفت‌انگیز یکی دیگر از مقاصد گردشگری سیاه در ایران، باید به روستایی به نام مغان در مشهد بروید و در آنجا به دنبال کوه‌های خلج باشید. طبیعت منحصربه‌فرد این مکان باعث شده که بلافاصله پس از غروب آفتاب، صداهای بسیار عجیبی مثل صدای گریه و شیون یا صدای سوت زدن از آن شنیده شود و محیط بسیار ترسناک گردد. البته کم نیست تعداد کسانی هم که این صداها را به جن و روح و سایر موجودات نامرئی نسبت می‌دهند. همین صداها باعث شده که حتی اهالی روستا هم بیخیال خانه و کاشانه خود شوند و از آنجا بروند.

با توجه به گفته‌های بالا به نظر می‌رسد که اگر کسی با هدف تماشای مقاصد گردشگری سیاه در ایران، به مسافرت بپردازد، دست خالی به خانه باز نمی‌گردد. مسلما تنوع و گستردگی ایران آن‌چنان بالاست که مکان‌های اشاره‌شده در این مطلب، شاید فقط گوشه کوچکی از مقصدهایی هستند که می‌توانند هدف گردشگری سیاه در ایران باشند. کافیست با دقت بیشتری در گوش تا گوش ایران به سفر بپردازیم تا در هر سفر خود با محیط‌های شگرف و باورنکردنی جدیدی آشنا شویم.

منبع : رزرو و اجاره آنلاین ویلا و اقامتگاه در شمال و سراسر ایران با چتراتا

ویژگی‌هایی که جذابترین غارهای ایران با آنها معرفی می‌شوند

ویژگی مهم غارها این است که علاوه بر گردشگران، محققین، زمین‌ شناسان، غارنوردان حرفه‌ای و آماتور و بسیاری از افراد دیگر را جذب خود می کنند و افراد برای تماشا غارها به بخش های مختلفی سفر می کنند.کشور ما نیز دارای غارهای بسیار زیاد و هیجان انگیزی است که در چتراتا به معرفی چند مورد از بهترین غارها می پردازیم.

غار یخ مراد

یکی از عجیب ترین غارهای ایران، غار یخ ‌مراد است که قدمت آن به دوران پیش از تاریخ ایران باستان بر می‌ گردد. این غار در شهرستان کرج و در ۴ کیلومتری جنوب گچسر واقع شده است. موقعیت جغرافیایی این غار در بالای روستای کهن ده و در منطقه گچسر می باشد.ویژگی اصلی غار یخ مراد این است که شما می توانید در آن چشمه های یخ زده بسیار زیاد و استالاکتیت های اسفنجی جذابی را مشاهده کنید که نمونه آن در کمتر غاری قابل مشاهده است. اگر علاقه مند هستید تا قندیل‌ های بسیار زیبایی را در غار یخ‌ مراد تماشا کنید، می ‌توانید در ماه اسفند و فروردین به این غار سری زده و از آن بازدید کنید.غارنوردان حرفه ای بسیار زیادی با غارنوردی در غار یخ‌ مراد سعی می ‌کنند تا مهارت های خود را به چالش کشیده و به دیگران ثابت کنند که در این کار چقدر مهارت دارند. اگر علاقمند هستید تا یکی از عجیب ترین و در عین حال زیباترین غارهای ایران را مشاهده کنید، می‌توانید با سفر به کرج به غار یخ ‌مراد سری زده و از این مکان فوق العاده دیدنی بازدید کنید.بخش‌های نسبتاً خوبی از این غار قابل بازدید است اما برای این که بتوانید از غار یخ مراد به شکل کامل بازدید کنید، لازم است تا وسایل حرفه ‌ای غارنوردی به همراه خود داشته باشید.

غار کتله خور، غار سه طبقه ایران

غار عظیم و زیبای کتله خور از طریق جاده آسفالته زنجان- سلطانیه، خدابنده-گرماب و از طریق جاده زنجان- بیجار- گرماب و همچنین از طریق جاده همدان- کبودر آهنگ قابل دسترسی است. نکته جالب توجه در رابطه با غار کتله‌خور این است که شواهد و بررسی‌های انجام شده مؤید این موضوع است که این غار در نهایت به غار علیصدر در همدان متصل می‌شود. همچنین یکی دیگر از عجایب و زیبایی‌های این غار تعدد طبقات آن است که اینگونه غارها در جهان بسیار کم‌نظیر هستند. گمان می‌رود که این غار دارای ۷ طبقه باشد که البته تاکنون تنها ۳ طبقه آن کشف شده است. این غار به ۳ بخش فرهنگی، تفریحی و ورزشی تقسیم شده‌است.

بخش ورزشی آن که مورد استفاده غارنوردان و صخره‌نوردان قرار می‌گیرد حدود ۴ کیلومتر است و هنوز انتهای آن کشف نشده‌است. بخش تفریحی غار که جهت بازدید عموم مورد استفاده قرار می‌گیرد حدود ۲ کیلومتر مسیر مستقیم است. بخش فرهنگی غار نیز در بخش جنوبی آن قرار دارد و قسمت اصلی آن دالانی است طبیعی که جهت برگزاری مراسم مختلف مورداستفاده قرار می‌گیرد. البته این دالان هیچگونه راه خروجی به بیرون نداشته و راه خروجی آن به صورت مصنوعی کنده شده اما خود دالان تماماً طبیعی ‌است.

غار چما

غار چما در شهرستان کوهرنگ استان چهارمحال و بختیاری قرار دارد. این غار یخی روبه روی دشت چما و در دره‌ای عمیق واقع شده است و یکی از منحصربه‌فردترین نقاط گردشگری ایران محسوب می‌شود. از آنجا که غار چما در نزدیکی روستای علیخان قرار دارد، برخی از مردم محلی به آن غار علیخان نیز می‌گویند. داخل غار چما پُر از برف است؛ برفی هایی که چندین هزارسال است از آنها به عنوان بزرگترین منبع تامین آب شیرین ایران استفاده می‌شود. در سراسر غار چما قندیل‌های عظیم یخی و توده‌های برف وجود دارند که بسیار دیدنی هستند. خوب است بدانید که چشمه‌ی آب سردی که از یخ‌های این غار پدید آمده است در انتها به سد کوهرنگ می‌رسد. غار چما علاوه بر تامین آب شیرین به عنوان تفرجگاه محلی نیز استفاده می‌شود. بومیان و به ویژه جوانان در فصل زمستان روی برف و یخ های غار و اطراف آن بازی می‌کنند. البته این نکته را در نظر داشته باشید که همین یخ های دائمی در فصول گرم سال سست و شکننده هستند پس باید با احتیاط بر روی آن قدم بگذارید.

غار سهولان

غار سهولان در روستایی به همین اسم در ۴۲ کیلومتری شهر مهاباد واقع شده است. در واقع این غار بین دو شهرستان مهاباد و بوکان قرار گرفته است و شما می توانید از شهر بوکان با طی کردن فاصله ۲۵ کیلومتری به غار سهولان دسترسی پیدا کنید.در زبان کردی، سهولان به معنی یخبندان است و مردم محلی به این غار کونه کوتر نیز می گویند که به معنای لانه کبوتر می باشد. دلیل این نامگذاری این است که شما در غار سهولان می توانید تعداد بسیار زیادی لانه کبوتر را مشاهده کنید.

ارتفاع سقف غار تا سطح دریاچه ای که درون آن واقع شده است بسیار زیاد بوده و عمق آب در برخی از نقاط به ۳۰ متر می رسد. اختلاف دمای داخل و خارج غار بین ۱۰ تا ۱۵ درجه است.

از مهم ‌ترین جانورانی که در داخل غار سهولان زندگی می کنند می ‌توان به کبوترها و خفاش ها اشاره کرد. غار سهولان یکی از جذاب ترین و عجیب ترین غار های ایرانی به حساب می آید.

غار کرفتو، غار دست کند ایران

غار کرفتو بی شک یکی از جذاب ترین نقاط دیدنی غرب کشور محسوب می شود که ایرانیان باستان بدون داشتن ابزار برقی و تنها با وسایل دستی آن را ایجاد کردند. این غار از لحاظ بافت ساختمانی بی نظیر است به گونه ای که ارتفاع دهانه ورودی غار از سر تپه به بیش از ۲۵ متر می‌رسد که در گذشته راهی بس دشوار و مشکل برای ورود به درون آن بوده ولی در طول ۱۰ سال گذشته و به وسیله چوب و آهن پلکان‌هایی برای ورود به آن طراحی و نصب شده است.به دلیل ریزش‌هایی که در اثر گذشت زمان در صخره های بیرونی در پیرامون دهانه ورودی در مجموعه معماری صخره ای ایجاد شده است، تعداد اطاق‌ها و راهروهای موجود در کلیه طبقات به روشنی قابل تشخیص نیست.

غار دو اشکفت

غار دو اشکفت در شمال شهر کرمانشاه و در دامنه کوه میله واقع شده است. نکته بسیار مهم در رابطه با غار دو اشکفت این است که بقایای سکونت انسان ها در شهر کرمانشاه در این غار پیدا شده است و با بررسی‌ های انجام شده توسط باستان شناسان مشخص شده است که این غار متعلق به دوران پارینه سنگی میانی بوده و محل سکونت انسان های اولیه به شمار می رفته است. ارتفاع غار دو اشکفت در حدود ۱۶۰۰ متر از سطح دریا می ‌باشد.اگر علاقمند هستید تا یکی از مکان های زندگی انسان های نئاندرتال را مشاهده کنید، می توانید سری به شهر کرمانشاه زده و از این مجموعه غارهای بسیار زیبا دو اشکفت دیدن کنید.باستان ‌شناسان در این غار ابزارهای سنگی باستانی مختلفی را مشاهده کرده اند که این ابزارها نشان از سکونت انسان های دوره پارینه سنگی در این غار است.طبق مطالعات انجام شده ساکنین غار دو اشکفت در دوره پارینه سنگی به شکار بز کوهی، میش وحشی، گورخر و اسب وحشی مشغول بوده و از این جانوران به عنوان غذا استفاده می کرده اند.کلمه اشکفت به معنای غار است و دو اشکفت یعنی دو غار، زیرا در این منطقه دو غار مجاور هم وجود دارد که هر دو این مکان ها بر طبق بررسی ‌های صورت گرفته، زیستگاه انسان های اولیه در ایران بوده است.

غار رود افشان

غاری در استان تهران. برای رسین به آن باید به سمت فیروزکوه حرکت کنید و از روستای سیدآباد به سمت غار و روستای رودافشان بروید. پس از ترک خودرو ۳۰ دقیقه پیاده روی در پیش خواهید داشت تا به دهانه غار برسید. متاسفانه سیم کشی های درون غار از کار افتاده و درون آن تاریکی مطلق است، پس حتما چراغ قوه همراه داشته باشید. تنها می توانید برای مسیریابی از آن استفاده کنید. ویژگی بارز غار رودافشان دهانه ۲۰ متری آن است و حرکت در آن کمی دشوار است. از بردن کودکان، افراد ناتوان و دارای بیماری های تنفسی به غار رودافشان خودداری کنید.

غار شاپور

غار شاپور در شهرستان کازرون و انتهای تنگ چوگان قرار دارد. همان‌طور که می‌دانید شهر بیشاپور و تنگ چوگان یکی از مهمترین شهرهای دوران ساسانی ایران هستند. به همین دلیل در این منطقه آثار تاریخی فراوانی از دوره ساسانی به بعد مشاهده می شود. علت نام این غار وجود مجسمه هفت متری شاپور اول ساسانی در ابتدای غار می باشد. غار شاپور در درون کوه قرار دارد و ارتفاع آن 15 متر است. علاوه بر مجسمه شاپور، دخمه‌هایی دست‌ ساز نیز در سمت چپ ورودی غار وجود دارند که سند معتبری در خصوص آنها کشف نشده است. غار شاپور به سه بخش تقسیم‌ می‌شود. بخش اول با 80 متر طول بسیار هموار است و بیشتر بازدیدکنندگان می‌توانند از این قسمت بازدید کنند. در انتهای این بخش پرتگاهی قرار دارد که در دو طرف آن طاقچه‌های بزرگی ساخته شده است. دیوارهای کنار این طاقچه ها بسیار صاف و صیقلی هستند که این‌طور به نظر می‌رسد برای سنگ‌تراشی آماده شده اند. بخش سوم غارشاپور نیز از دو آب‌انبار تشکیل می‌شود که در کنار هم بر روی سنگی در انتهای سمت چپ غار دیده می‌شوند. این آب انبارها از طریق قطرات آب غار پُر می‌شدند که در گذشته به عنوان منبع تامین آب مردم استفاده می شد.

غار خفاش

تنها غار خفاش ایران که هرچند غار کوچکی است اما به دلیل زندگی میلیون ها خفاش در آن مورد توجه قرار گرفته است. سال ها پیش در زمان غار نشینی انسان ها، غار خفاش توسط آن ها استفاده می شده که کم کم خفاش ها جایگزین انسان ها شده اند. غار تنها یک کیلومتر از چشمه های آب گرم دهلران فاصله دارد و در استان ایلام قرار گرفته است. می توانید هنگام غروب خروج دسته جمعی خفاش ها از در غار را تماشا کنید.

غار علیصدر

غار علیصدر یکی از غارهای تالابی ایران و از معدود غارهای آبی جهان است. علیصدر همچنین بزرگ‌ترین غار آبی جهان می‌باشد.این غار در ارتفاعات ساری قیه نزدیک روستای علی‌صدر شهرستان کبودراهنگ در استان همدان واقع شده‌است. ارتفاع غار از سطح دریا ۲۱۰۰ متر است. محوطه غار دالان‌های پیچ در پیچ و دهلیزهای متعددی دارد.از مجموعه رشته آبها، دریاچه بزرگی در درون غار بوجود آمده و از این رو نفوذ به ژرفای غار تنها با قایق میسر است. غار علیصدر یکی از دیدنی‌های جهانگردی استان همدان است. غار علیصدر بیست و سومین اثر طبیعی ملی است که توسط سازمان میراث فرهنگی در ۱۵ دی ۱۳۸۷ در فهرست میراث طبیعی ایران قرار گرفت.

غار دانیال

غار دانیال یکی از غارهای آبی و رودخانه ای کشور ما است که در رشته کوه البرز واقع شده است. طول این غار بسیار طولانی، ۲ کیلومتر بوده و ارتفاع سقف تا کف آن به ۷۵ متر می رسد.

دهانه اصلی غار دانیال از سطح دریا ۱۶۰ کیلومتر ارتفاع دارد. این غار هیجان انگیز که از آن به عنوان دومین غار بزرگ رودخانه ایران یاد می ‌شود، در استان مازندران و در شهرستان عباس آباد واقع شده است.ویژگی بسیار مهم غار دانیال این است که آب داخل غار از چندین چشمه با شعب مختلف سرچشمه گرفته و تامین می شود. آبی که در غار دانیال جریان دارد کاملاً زلال بوده و محلولات آن درصد بسیار کمی دارند.همین موضوع سبب شده تا آب این غار قابل شرب باشد. ویژگی دیگر این غار آن است که هوای داخل آن ۲۳ درجه سانتی گراد بوده و دمای آب نیز ۱۷ درجه سانتی گراد است و نکته بسیار مهم تر که باید به آن توجه داشت این است که این دماها در طول سال همواره ثابت بوده و تغییر نمی ‌کنند.در این غار می توانید انواع جانوران مثل خفاش ‌ها، قورباغه ‌ها، خرچنگ ‌ها، عنکبوت ها و موش ها را مشاهده کنید. برای افرادی که علاقه‌ مند هستند تا یکی از هیجان انگیز ترین غارهای ایران را تماشا کرده و از بازدید از این غارها لذت می ‌برند، غار دانیال گزینه فوق‌ العاده ‌ای به حساب می ‌آید.

غار میرزا

شهر رفسنجان میزبان یکی از عجیب ترین غارهای ایران است. این غار کم‌ نظیر و زیبا، غار میرزا نام دارد که محل دقیق آن در ۳۰ کیلومتری شمال شرقی شهر رفسنجان در استان کرمان است.

ویژگی که سبب شده تا این غار را یکی از عجیب ترین غارهای ایران نامیم، زیبایی فوق العاده و منحصر به فرد اسلاگمیت های موجود در این قاره است که نمونه آن در کمتر غاری در جهان قابل مشاهده است.ارتفاع غار میرزا ۲۵۰۰ متر از سطح دریا است. استان کرمان دارای ۴ غار به نام ‌های ایوب، جفریز، طرنگ و میرزا است که زیباترین آن بی شک همین غار است. استان کرمان همواره یکی از زیباترین مناطق کویری ایران به حساب می‌ آید که در آن می توانید انواع جاذبه های طبیعی و تاریخی را مشاهده کنید، پس حتماً سفر به این استان و بازدید از غار میرزا را در برنامه خود قرار دهید.

غار بورنیک

بسیاری از پایتخت‌ نشینان فکر می کنند که برای تماشای یک غار باید از استان تهران خارج شده و به استان ‌های مجاور سفر کنند، اما یکی از غارهای بسیار مهم و عجیب ایران در استان تهران و در شهرستان فیروزکوه واقع شده است.این غار که غار بورنیک نام دارد، به عنوان یک آثار ملی در ایران به ثبت رسیده است. اگر علاقمند هستید تا در اطراف شهر تهران، یکی از غارهای زیبای ایران را تماشا کنید، می ‌توانید به شهرستان فیروزکوه سفر کرده و از غار بورنیک دیدن کنید.

منبع : مجله چتراتا

برخی از معروفترین بازارهای سنتی ایران

اغلب بازارهای ایران به صورت خطی شکل گرفته‌اند و با اهمیت‌ترین مسیر با حجره‌های اطرافش، راسته اصلی بازار قلمداد می‌شوند و در امتداد راسته اصلی، اصناف و مشاغل معتبر قرار می‌گرفتند.توسعه و گسترش بازار در معابر و مسیرهای فرعی موجب به وجود آمدن راسته‌های فرعی می‌شدند. فراوانی راسته‌های فرعی به رونق فعالیت‌های اقتصادی بستگی داشت. اغلب، هر راسته فرعی مختص یک صنف مشخص بوده است.دالان معمولاً در بازارهای سنتی عملکرد ارتباطی بین راسته‌های بازار با یک فضای معماری را داشته است. حجره )دکان(، کاروانسرا، تیمچه و قیصریه نیز از فضاهای معماری بازار به شمار می‌روند.

بازار تبریز

شهر تبریز از گذشته محل تبادلات فرهنگی و تجاری بوده و یکی از مهم ترین مراکز تجاری در جاده ابریشم محسوب می شود. جایگاه و اهمیت تبریز در تجارت و کسب و کار، ایجاب کرده بازاری بزرگ و مراکزی برای مبادله، فروش و انبار کالاهای شرقی و غربی به وجود آید. مجموعه بازار تاریخی تبریز یکی از مهم ترین مراکز تجاری در جاده ابریشم محسوب می شود . بازار تبریز شامل مجموعه ای از ساختارهای به هم پیوسته،سر پوشیده ، ساختمان های آجری و فضاهای محصور برای عملکردهای مختلف است. بازار بزرگ تبریز نزدیک به سه سده قبل و بعد از زمین لرزه ی تاریخی تبریز در سال 1193 قمری به وسیله ی "نجفقلی خان دنبلی" که در واقع در آن زمان حاکم وقت تبریز بود بازسازی شده است.اسناد و دست نوشته ها چیزی از تاریخ بنای این مجموعه به صورت مشخص یعنی دقیق نگفته است و در واقع تاریخ بنای این مجموعه مشخص نیست اما بسیاری از جهان گردانی که از قرن چهارم هجری تا دوره قاجاریان از این بازار بازدید کرده اند، درباره این بازار اطلاعاتی ارائه نموده اند.این بازار مساحتی حدود یک کیلومتر مربع، دارد که در مردادماه سال 1389 خورشیدی در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. بازار تاریخی تبریز در میانه یک چهارضلعی واقع شده است که از شرق به عالی قاپو (کاخ های ولیعهد نشین در شهر ) از غرب به مسجد جامع و شمال به بخش هایی از رودخانه میدان چایی می رسد این رودخانه بازار را از هم جدا می کند بخش شمالی و جنوبی بازار به وسیله پل چوبی به هم وصل می شوند البته بخش شمالی به دلایلی رونق خود را از دست داده نقش پایدار بازار تبریز در طرح ساختار آن و در ساختمان های معماری یکپارچه و متنوع، منعکس شده است که نمونه اولیه برنامه ریزی شهری ایران بوده است. می‌توانید با اجاره و رزرو اقامتگاه در تبریز ، اقامتی لذتبخش در این شهر داشته باشید.

بازار قیصریه اصفهان

وقتی صحبت از بازار اصفهان به میان می آید، بازار اطراف میدان نقش جهان به فکر بسیاری از ما خطور می کند. اما بازار اصلی شهر اصفهان، بازار قیصریه نام دارد که ورودی آن در میدان امام قرار گرفته است. اگر دلتان می خواهد خرید کردن از فروشگاه های سوغاتی توریستی را کنار بگذارید و از جایی خرید کنید که قیمت های بهتر و اجناس بهتری دارد، بهتر است سری به قیصریه بزنید و طعم واقعی خرید را بچشید. توصیه می شود کتابهای راهنما و نقشه ها را رها کنید و به خودتان اجازه گم شدن در این بازار بزرگ را بدهید. حتما به هر کوچه و فروشگاه سرک بکشید تا بهترین اجناس و بزرگترین رازهای معماری این مورد از معروف ترین بازارهای ایران را کشف کنید. اگر تمایل به سفر به این شهر را دارید میتوانید با اجاره و رزرو اقامتگاه در اصفهان قبل از سفر، از سفر خود لذت بیشتری ببرید.

بازار وکیل شیراز

در میان این همه ابنیه ای که در تاریخ معاصر شیراز مشاهده می شود، بازار وکیل، همچون گوهری تابناک بر تارک هنر و معماری شیراز می درخشد. گفته شده که شروع ساخت آن از سال ۱۱۳۶ هجری شمسی آغاز شد و حدود بیست سال نیز به طول انجامید.پس از ساخت بازار وکیل، قلب تجاری شیراز در این محل می تپید و همچنان نیز ادامه یافت. در دوره های متفاوت، تغییرات و تعمیرات اساسی در کالبد بازار وکیل صورت گرفت. مثلا در سال ۱۳۱۵ هجری شمسی، با احداث خیابان زند،‌ ارتباط راسته شمالی با دامه خود تا چهار سوق بزرگ بازار قطع گردید و بخشی از راسته شمالی شامل ۸ طاق و کاروانسرای قوامی و قسمتی از کاروانسرای روغنی به ناچار تخریب شد. بازار وکیل، معماری خاصی دارد که از اهمیت بسزایی برخوردار است و دانشجویان هنر و معماری، معمولا به عنوان مطالعه موردی (case study) از بافت و طرح و نقش این بازار در مقالات و گزارشات کیفی خود استفاده می کنند. این بازار در مساحتی به وسعت بیست و یک هزار متر مربع بنا شده و همچون بسیاری از بازارهای سنتی کشور،‌ اندرونی دارد.بهترین معماران وقت در طراحی و ساخت بنا به کار گرفته شده اند و گفته شده که طرح کلی آن، اقتباسی از بازارچه اصفهان و بازار قیصریه است. بنابراین مشاهده عناصر معماری صفویان در بازار وکیل خیلی سخت نیست. مصالحی که در بازار استفاده شده، گچ و آهک بوده که روی پایه های از تخته سنگ های تراشیده بنا شده اند. یکی از جذاب ترین بخش های بازار وکیل را باید سرای مشیر دانست که از آن به گلشن بازاری زیبا نیز یاد می کنند. در جوار بازار وکیل قرار دارد و البته جزیی از بازار وکیل نیست. این سرا در سال ۱۳۴۵ هجری شمسی به فهرست آثار ملی شیرازی ها اضافه شد. برای اجاره و رزرو اقامتگاه در شیراز از طریق سایت چتراتا اقدام نمایید.

جمعه بازار تهران

اگر در جستجوی گنجینه های قدیمی هستید، از عتیقه و اشیای قدیمی خوشتان می آید و دوست دارید هنرمندان خلاق محلی را حمایت کنید، بهترین جا برای رفتن در یک صبح دل انگیز روز جمعه، جمعه بازار تهران است. این مجموعه از ساعت هشت صبح جمعه تا ساعت پانزده به روی عموم باز است. این بازار در حقیقت یک پارکینگ پنج طبقه عظیم بوده که فروشنده های محلی در آن به خرید و فروش مشغول هستند. هر کسی می تواند با پرداخت مبلغی کم، یک غرفه در این مورد از معروف ترین بازارهای ایران داشته باشد.این مورد از دیدنی ترین بازارهای ایران، مکانی عالی برای طراحان جوان است که آثار خود را به نمایش بگذارند. همچنین، یک مکان فوق العاده برای پیدا کردن اجناس عتیقه ایرانی با قیمت منناسب است. همه در این مکان به چانه زدن بر سر قیمت ها مشغول بوده و بطور کل، قیمت ها پایین تر از نقاط دیگر تهران هستند. اگر قصد دارید روز جمعه را در تهران بگذرانید، بهتر است صبح خیلی زود به این بازار رفته و قبل از اینکه خیلی شلوغ شود، از آن بازدید کنید.

بازار سنتی بندرعباس

اینجا یک ضلعش به دریا می‌رسد و ضلع دیگرش به بلوار امام خمینی. در بازار سنتی بندرعباس همه چیز پیدا می‌شود. انواع غذاهای دریایی و خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های معروف خارجی را اینجا با قیمت خیلی کمتر می‌خرید.بازار بندرعباس یک بخش هم دارد که به آن بازار ترکها می‌گویند. در بازار ترکها لباس و اینجور چیزها فروخته می‌شود.لوازم خانگی، تنباکو، ادویه‌فروشی و پارچه‌فروشی هم در بازار قدیمی ‌بندرعباس می‌بینید. بعضی مغازه‌ها لباس محلی بندرعباسی می‌فروشند.

بازار سنتی قزوین

بازار قزوین یکی از زیباترین بازارهای سنتی ایران و یکی از دیدنی‌ترین مکان‌های توریستی شهر قزوین است. بازاری که قدمتی هزار ساله دارد و روزی اهمیتی فوق‌العاده در تجارت بین‌المللی ایران داشته است. شاهکاری از معماری عصر صفوی و دوره قاجار و نمادی همه چیز تمام از بازارهای سنتی ایرانی. خلاصه اینکه اگر می‌خواهید سفرتان به قزوین کامل بشود نباید از کنار گشت و گذار در این بازار، دیدن از زیبایی‌های معماری و هنری‌اش و لذت خرید کردن به سبک قدیمی‌ها بگذرید. معماری بازار قزوین یادآور معماری بازار شهرهای اصفهان و شیراز است و ترکیبی زیباست از معماری دوران صفویه و دوران قاجاریه. این بازار بزرگ که در طی سال‌ها توسعه و تغییر یافته است امروزه حدود ۱۴ هکتار مساحت دارد و از بخش‌های مختلفی تشکیل شده که هر یک متعلق به صنف خاصی است. تزئینات بی‌نظیر معماری این بازار بیشتر ترکیبی از کار با آجر و کاشی‌کاری است. این بازار در زمان‌های قدیم دارای بخش‌هایی بوده که تعدادی از آن ها امروز دیگر از بین رفته‌اند. از جمله بازارهای مشهور مجموعه بازار سنتی قزوین می‌توان به بازار علاقه‌بندها، بزازها، نجارها، خراط‌ها، پوست‌فروش‌ها، پالان دوزها، ریسمان‌سنج‌ها، پنبه‌فروش‌ها، آهنگران، زرگرها، چیتگرها، علاف‌ها، حلبی‌سازها، گیوه‌کش‌ها و … اشاره کرد.

بازار بزرگ کاشان

اگر عاشق معماری قدیمی و ‌سنتی ایرانی هستید، حتما به بازار قدیمی‌ کاشان سر بزنید. اینجا از جاهای دیدنی کاشان و بهترین بازارهای سنتی ایران است.در بازار کاشان کاشی کاری‌هایی می‌بینید که در کمتر بازاری در ایران می‌شود مثلشان را دید.یک رستوران هم در بازار هست که قبلا حمام سنتی بوده و حالا غذاهای محلی کاشان مثل گوشت لوبیا را به مشتری‌هایش می‌دهد.

تیمچه امین الدوله در بازار کاشان از بهترین جاهای بازار به شمار می‌آید. به تیمچه ملک التجار هم که بروید، معماری سنتی کاشان را می‌بینید.

بازار قم

بازار قم یکی از قدیمی ترین بازارهای ایران است که یادگار عصر مغول‌های ایلخانی و سلجوقی است. البته بنای بازار در دوره‌های مختلف مورد بازسازی قرار گرفت. سبک معماری بازار قم به روش معماری کویری است. اگر از منطقه مرتفعی به بازار قم نگاه کنید فکر می‌کنید به یزد رفته‌اید. کنبدهای خشت و گلی و بادگیرهای سر به آسمان برداشته نشان از دقت و الهام‌گیری از معماری کویری ایران دارد.گنبدها و بادگیرها وظیفه تامین نور و تهویه هوای بازار را بر عهده داشته و همچنین پنجره‌‍‌ها و روزنه‌هایی که بر دیوارها تعبیه شده در طول روز نور را در راسته بازار هدایت می‌کند.بازار سرپوشیده قم جلوه نویی از معماری ایرانی است زیرا این بنا از دوره‌های مختلف تاریخ ایران نشانه‌هایی را در دل خود دارد. از دوره ایلخانان تا به امروز حکومت‌های زیادی در ایران بر سر کار آمده و در هر دوره نیز این بنا دستخوش مرمت و تغییر کشته است. به نوعی بازار قم قصه‌های فراوانی را از تاریخ ایران درددل خود دارد تا برای شما بازگو کند.بازار قم دارای دو راسته سرپوشیده است که بر فراز آن دو گنبد قرار گرفته که روزه‌هایی مدور دارد. جنس بنای بازار قم از گل، خشت، سنگ و آجر است که به نظر می‌رسد هر کدام از این مصالح مربوط به دوره خاصی از تاریخ باشد. بازار قم دارای کاروان‌سراهایی است که کاروان‌ها خستگی راه را در آن‌جا بر زمین می‌گذاشتند.به بخشی از بازار قم بازار نو گفته می‌شود که در عصر قاجارهای ایران گسترش یافته و اغلب پیرامون مسجد قرار دارند. بازار قدیمی یا کهنه نیز در جوار بازار نو وجود دارد. هر کدام از این دو بخش حدود یک کیلومتر طول داسته و به شکل خطی یا طولی بنا شده‌اند. در مجموع این دو بخش دارای ده مسجد هستند که هر کدام از آن‌ها هنوز هم نمازگزاران زیادی را در خود جای می‌دهد.در قدیم این بازار شامل سه تیمچه می‌شد که در دوران اخیر با گسترش شهر قم دو تیمچه از بین رفته و تیمچه باقی‌مانده بزرگترین آن‌هاست که دارای دوازده غرفه است و ارسی‌های زیبای آن هنوز نور به زیر پای رهگذران می‌ریزد. مقرنس‌های گچی که قندیل‌وار زیر گنبدها تعبیه شده چشم‌های شما را به میهمانی طرح و نقش‌ها دعوت می‌کند.

بازار بزرگ تهران

تهران پایتخت امروز ایران یکی از بزرگترین و مهم‌ترین بازارهای آسیا را در دل خود دارد که با نام بازار بزرگ تهران شناخته می‌شود. بازار بزرگ تهران یادگار دوره صفویان ایران است که یکی از بزرگترین و قدیمی ترین بازارهای ایران محسوب می‌شود. بازار بزرگ تهران از حیث شلوغی و بزرگی بی‌همتاست.بازار بزرگ تهران از انبارها، مغازه‌ها و نمایندگی‌های شرکت‌های بزرگ ایرانی و خارجی تشکیل شده که مهمترین مرکز تجاری ایران است. ساختار معماری آن ترکیبی از دوره‌های صفویه و قاجار است که در دوره اخیر نیز دستخوش تغییرات بسیاری شده.شاه طهماسب صفوی پس از سفر به ری به تهران آمده و دستور احداث حصاری را می‌دهد که تهران را احاطه می‌کرد که بعدها بازار در این مکان احداث شد. در دوره حکومت ناصرالدین شاه قاجار ورودی اصلی بازار بزرگ تهران بنا نهاده شد و در این دوره بازار تهران گسترش زیادی یافت.

بازار تهران علاوه بر ارزش تاریخی و معماری نقش زیادی در اتفاقات سیاسی دوران اخیر داشته و تصمیمات مهم کشوری به وسیله بازاریان قدیم در بازار تهران گرفته و اجرا می‌شد. بازار امروز ترکیبی از چهره سنتی و مدرن است و کالاهایی متنوعی اعم از خوراکی و پوشاک و زیورآلات گرفته تا فرش و انواع صنایع دستی در آن عرضه می‌شود.قهوه‌خانه که جزو جدانشدنی فرهنگ ایرانیان است در بازار تهران از اهمیت و توجه خاصی برخوردار استو قهوه‌خانه‌های بسیاری در بازار بزرگ تهران وجود دارد که علاوه بر چای و سایر نوشیدنی‌ها، غذاهای سنتی مانند دیزی و آب‌گوشت را عرضه می‌کنند. همچنین رستوران‌های زیادی که قدمت بسیار زیادی دارند در بازار بزرگ تهران هنوز عطر کباب و برنج‌شان در پیاده‌روها را می‌افتد.بخش‌های دیدنی دیگر بازار بزرگ تهران مساجد، حسینیه‌ها، زورخانه و گرمابه‌هاست که از هنر و معماری بومی ایران سرشاراند. در محوطه میانی بازار پیاده‌رو سنگفرش و جوی آب وجود دارد که طرفین این راسته‌ها درهتانی کاشته شده. در دو طرف ساختمان بازار حجره‌ها و ستون‌ها صف کشیده‌اند و بخشی از پیاده‌روها مسقف شده است.در فضای دورنی بازار گنبدها، نورگیرها و ارسی‌های زیادی وجود دارد که به شما گوشزد می‌کند که بازار بزرگ تهران یک جای معمولی نیست. چارسوق کوتاهی که تزئینات گچی دارد در کنار مسجد بازار واقع شده که گنبدی بر روی آن قرار گرفته که نشان از معماری دیرینه ایرانی دارد.

سبزه میدان یکی دیگر از بخش‌های دیدنی بازار بزرگ تهران است که از قدیم تجمعات سیاسی در آن‌جا برگزار می‌شد و در جنوب آن نیز سردر زیبایی وجود دارد که به تیمچه مهدیه منتهی می‌شود که گنبدهای ضربی آن از دور به پیشواز شما می‌آیند. تیمچه حاجب‌الدوله نیز شما را به ضیافت گنبدها و نورگیرها فرا می‌خواند که بر ستون‌های سنگی محکم ایستاده و هیبت خاصی دارد.در طرفین تیمچه حجره‌های دو طبقه قرار گرفته و بر سردر هر حجره کاشی‎کاری‌های قدیمی دیده می‌شود و در بالای آن نیز طاق‌نماهای هشتی جا خوش کرده تا به زیبایی یکی از قدیمی ترین بازارهای ایران بیفزاید.

بازار طلای یزد

بازار طلای یزد یا همان بازار زرگرها در این شهر، بخش کوچکی از بازار مشهور خان بوده و بویژه در میان زنان محلی محبوبیت بسیار زیادی دارد. طلای ساخته شده در شهر یزد دست ساز و ارزشمند است. این طلا معمولا بسیار زرد بوده که ممکن است باب سلیقه هر کسی نباشد. اما، اگر به خرید جواهرات دست ساز علاقمند هستید، فروشگاه طلای خیراللهی قدیمی ترین فروشگاه این بازار بوده که شهرت و آوازه بسیار خوبی هم دارد.

بازار رشت

شهر رشت و استان گیلان بطور قطع و بدون شک، پایتخت غذایی کشورمان ایران بشمار می روند. بنابراین، جای شگفتی ندارد که بازار رشت در میان بهترین بازارهای خوراکی با خوش طعم ترین خوراک و محصولات غذایی در ایران جای گرفته است. در این بازار همه چیز از غذای دریایی؛ تا چای و سبزیجات تازه یافت می شوند اما، قسمت ترشی ها، زیتون ها و مخلفات از محبوب ترین بخشهای این بازار هستند. توصیه می کنیم حتما سری به این مورد از مهمترین بازارهای ایران بزنید و تا می توانید خرید کنید. برای رزرو و اجاره اقامتگاه در رشت می‌توانید از طریق سایت چتراتا اقدام نمایید.

بازار تاریخی ری

بازار تاریخی ری از قدیمی ترین بازارهای ایران است که از عهد صفویان همچنان صلابت خود را حفظ کرده است. بازار تاریخی ری از دوراسته اصلی تشکیل شده که در چارسوق گنبدی به هم می‌رسند. در اصطلاح معماری به این‌گونه بازارها، بازار صلیبی یا چلیپایی گفته می‌شود. جنس این بنا از آجر و گا و خشت است.همانطور که گفته شد تجار هندی از دیرباز بازار ری را مورد توجه قرار داده و ادویه و دارو و انواع روغن را برای فروش به بازار تاریخی ری می‌آوردند. بازار ری به بازار ادویه مشهور بوده و همچنان نیز کهنسالان این بازار را عطر ادویه‌هایش به یاد می‌آورند.بازار لوازم و وسایل مذهبی مانند تسبیح و مهر و سجاده و انواع عطر در بازار ری گرم است. عرقیات، شیرینی‌جات، انواع سوهان و خشکبار همیشه به عنوان سوغات و تبرک به فروش می‌رسد. همچنین پوشاک، گلیم و فرش و نقره‌جات نیز از دیگر صنایعی است که در بازار تاریخی ری به وفور یافت می‌شود.در مجاورت بازار تاریخی ری بازار نو وجود دارد که به باراز بزرگ ری نیز مشهور است. بازار نو به معماری و ساختاری مدرن بنا شده و شکلی کاملا امروزی دارد اما در بسیاری از جاهای آن از شاخصه‌های معماری بومی الهام گرفته‌اند.

منبع: مجله چتراتا